REMIDIAL PKK XI APHP SMT GENAP 2024

Pada pembuatan desain prototipe harus mempertimbangkan hal-hal yang berhubungan dengan spesifikasi. Secara visual, spesifikasi yang ditangkap indera pertama kali adalah….

• warna

• bentuk

• dimensi

• kualitas

Membuat prototipe produk pangan membuat karakteristik produk. Karakteristik yang berhubungan dengan sifat organoleptik adalah…..

• rasa, warna dan aroma

• bentuk, ukuran dan rasa

• berat, bentuk dan warna

• berat, bentuk dan ukuran

Seorang wirausaha akan membuat sebuah bakso daging sebagai produk usahanya. Adapun dalam menguji produk awal wirausaha tersebut menggunakan sejumlah responden untuk menguji karakteristik bakso  yaitu….

• rasa, warna, aroma dan tekstur

• rasa, aroma, tekstur dan ukuran

• rasa, warna, aroma dan penampakan

• warna, aroma, tekstur dan penampakan

Dibuat secara ringkas dan sederhana serta berisi prosedur atau alur proses yang dilengkapi dengan langkah-langkah operasional merupakan….

• diagram alir

• lembar kerja

• gambar kerja

• gambar teknik

Ketika proses produksi sari kedelai, air yang dibutuhkan untuk proses produksi dihitung sebagai…..

• biaya tidak tetap

• biaya tetap

• biaya produksi

• biaya bahan dasar

Sebuah rumah industri membuat sari kedelai sebanyak 2500 botol dengan total biaya produksi Rp. 10.000.000. Dan keuntungan yang diperoleh sebanyak Rp. 5.000.000 maka berapakah harga jual produknya…..

• Rp. 6.000

• Rp. 4.000

• Rp. 5.000

• Rp. 7.000

Sebuah rumah industri membuat sari kedelai sebanyak 2500 botol dengan total biaya produksi Rp. 10.000.000. Dan keuntungan yang diperoleh sebanyak Rp. 5.000.000 maka berapakah keuntungan per botolnya…..

• Rp. 2.000

• Rp. 1.000

• Rp. 1.500

• Rp. 2.500

Salah satu komponen produksi yang dihitung sebagai biaya produksi dalam pengolahan sari kedelai yaitu…..

• alat, bahan, tempat dan tenaga produksi

• teknologi yang diterapkan  dalam proses produksi

• lingkungan internal dan eksternal produksi

• alur pelaksanaan produksi

Sebuah rumah industri membuat sari kedelai sebanyak 2500 botol dengan total biaya produksi Rp. 10.000.000. Dan keuntungan yang diperoleh sebanyak Rp. 5.000.000 maka berapakah harga jual pokok produksinya…..

• Rp. 4.000

• Rp. 1.000

• Rp. 2.000

• Rp. 3.000

Semua biaya produksi selain bahan baku dan tenaga kerja langsung disebut….

• biaya tetap

• biaya tidak tetap

• biaya produksi

• biaya bahan dasar