LOS ALIMENTOS Y SU ETIQUETA

¿Para qué sirven las etiquetas de los alimentos?

• Para tomar una decisión informada sobre la compra y el consumo.

• Para saber en qué país está fabricado un alimento

• Porque Llados lo dice

• A)Para nada, yo  nunca las leo ni falta que me hace.

Los ingredientes en la lista de ingredientes se ordenan:

• Aleatoriamente.

• De mayor a menor cantidad de proteína.

• De mayor a menor cantidad.

• Por lo que cuesta cada alimento

Todo lo que como tiene que ser “light”:

• Falso: Lo importante es que mi dieta sea equilibrada, incluyendo grasas saludables, y que además disfrute con ella

• Verdadero: Cuantas menos calorías y grasa coma, mejor.

Según el contenido de carne y otros ingredientes, qué opción te parece más saludable:

• La carne picada, porque tiene más cantidad de carne y pocos aditivos.

• Los preparados de carne picada, porque suelen tener potenciador del sabor y colorantes.

• Las dos, porque a simple vista parecen iguales.

Respecto de las “bebidas energéticas” de las que hemos hablado, señala la respuesta correcta:

• Son malas para mí porque la cafeína afecta al sistema nervioso.

• Son malas para mí porque tanto azúcar está relacionado con problemas de obesidad.

• Las dos respuestas son correctas

Comparemos unas judías con espinacas con unas judías con chorizo y panceta. Qué opción deberías

consumir con más frecuencia:

• Las judías con chorizo y panceta porque me encanta el chorizo

• Las judías con verduras porque tienen menos grasa saturada.

• Las judías con chorizo porque tienen más sal.

Aunque todos los jamones cocidos y fiambres cocidos parezcan iguales, no lo son.

Elije la respuesta incorrecta.

• El fiambre cocido seguro que es muy bueno porque su receta está muy bien elaborada con tantos ingredientes.

• El fiambre cocido es peor opción porque tiene menos proteína y más azúcares.

• El jamón cocido tiene más porcentaje de carne y menos azúcares, por lo que es mejor opción.

Algunos productos pueden contener alérgenos inesperados. En caso de que seas alérgico o prepares

comida para alguien alérgico, es crucial que conozcas los alérgenos que contienen los alimentos:

• Verdadero

• Falso

¿Es lo mismo, desde el punto de vista nutricional, comer una fruta que un vaso de zumo de esa fruta?

• Sí, ambas opciones son equivalentes, da igual.

• No, el zumo no tiene la fibra de la fruta fresca, ni tantas vitaminas o minerales, y tiene más azúcar.

Señala la respuesta que más resuma lo que piensas tras esta charla:

• A partir de ahora voy a interesarme más por las etiquetas y por saber qué como.

• A partir de hoy, ser tecnólogo de alimentos es mi sueño.

• Pensaré mas en lo que como

• Ya sabia todo esto y no me interesa