แบบทดสอบ หระบวนการแปรรูปอาหาร

1+1

• 1

• 2

• 3

• 4

2+2

• 3

• 4

• 5

• 6

5-3

• 1

• 2

• 3

• 4

10/2

• 2

• 3

• 4

• 5

ทำไมจะต้องใช้เท้าเหยียบก๊อกน้ำ

• ช่วยให้ไม่เปลืองน้ำ
• ประหยัดค่าทำท่อน้ำ
• ประหยัดเวลาในการทำงาน
• ทำให้มือไม่เปื้อนเวลาเข้าที่ผลิต

เพราะเหตุใดเราจะต้องเปลี่ยนชุดคลุมเมื่อเข้าโรงผลิตโรงอื่น

• เพราะชุดมีการปนเปื้อนแล้ว
• เพราะในแต่ละที่ผลิตจะมีชุดคนละสี
• ป้องกันคนนอกในการเข้าไปสถานที่ผลิต
• ข้างในร้อนทำให้เหงื่อเปียกเสื้อจึงต้องเปลี่ยนเสื้อคลุม

ถ้าเราซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแล้วอยากเก็บไว้นานๆเราควรทำยังไง

• เก็บในตู้เย็น
• เก็บในตู้กับข้าว
• เก็บโดยไม่ให้โดนแสงแดด
• เก็บในน้ำ

รสที่ยอดนิยมคือรสอะไร

• ต้มยำกุ้ง
• ต้มยำกุ้งน้ำข้น
• ต้มยำหมูสับ
• หมูสับ

ทำไมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถึงเก็บได้นาน

• เพราะผ่านกระบวนการทำแห้ง
• เพราะผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ
• เพราะผ่านกระบวนการหมัก
• เพราะผ่านการบวนการทำเย็น

การผสมแป้งไม่มีอะไรในการผสม

• เกลือ
• น้ำตาล
• น้ำด่าง
• น้ำกรด