Wat is een kenmerk van intensieve landbouw en veeteelt?

• Grote oppervlakten met verschillende gewassen

• Veel voedselproductie op een klein oppervlak

• Gebruik van natuurlijke meststoffen

• Geen risico op ziektes

Wat zijn de hoofdelementen in kunstmest?

• Waterstof, zuurstof, koolstof

• • Fosfor, kalium, stikstof

• Calcium, zwavel, magnesium

• • Fosfor, kalium, stikstof

  • Calcium, zwavel, magnesium

Wat is eutrofiëring?

• Het gebruik van natuurlijke meststoffen

• Een tekort aan meststoffen in bodem en water

• • Een teveel aan meststoffen in bodem en water

• Het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen

Wat is een voorbeeld van een gewasbeschermingsmiddel?

• Glucose

• DDT

• Fermenteren

• Zeep

Wat is een voordeel van biologische landbouw?

• Lagere kosten

• Hogere opbrengsten

• • Minder milieubelasting

• • Gebruik van chemische middelen

Wat is strokenteelt?

• Het gebruik van kunstmest

• Het inleggen van voedsel in zuur

• Verschillende gewassen op één perceel

• Gebruik van conserveermiddelen

Wat is de functie van additieven in voedsel?

• Verbetering van uiterlijk, geur, smaak, houdbaarheid

• Verlagen van de voedingswaarde

• Verhogen van de productiekosten

• Verminderen van de energiewaarde

Wat betekent een E-nummer op voedsel?

• Het is gevaarlijk voor consumptie

• Het is veilig om te gebruiken

• Het is een natuurlijke stof

• Het verhoogt de zuurgraad van voedsel

Wat zijn de belangrijkste brandstoffen in voeding?

• Vitaminen en mineralen

• Koolhydraten en vetten

• Eiwitten en vezels

• Antioxidanten en conserveermiddelen

Wat is de chemische formule van glucose?

• C6H12O6

• C12H22O11

• H2O

• CO2