FS - IN 2 (Latihan 2)

牛肉 (ぎゅうにく) かたに適 (てき) した料理(りょうり)を下 (した) から選んでください。

• 煮込(にこみ) 料理(りょうり)スープの原料(げんりょう)など

• ステーキ、ローストビーフなど

• しゃぶしゃぶ、スキヤキ、 焼肉 (やきにく) など

牛肉 (ぎゅうにく) かたばらに適 (てき) した料理 (りょうり)を下 (した)から選んでください。

• しゃぶしゃぶ、スキヤキ、 焼肉 (やきにく)など

• 煮込 (にこみ) 料理など

• 煮込 (にこみ) 料理 (りょうり) スープの原料 (げんりょう)など

牛肉 (ぎゅうにく) かたの特徴 (とくちょう)を下(した) から選んでください

• ややかたく脂肪 (しぼう) 分 (ぶん) が少 (すく) ない赤身 (あかみ)

  肉(にく)。 エキス分 (ぶん) やコラーゲンが多 (おお) くなっています

• やや筋 (すじ) が多 (おお)いが、 脂肪 (しぼう) 分 (ぶん) が適度 (てき ど)にある。 風味 (ふうみ) がよい

• 赤身 (あかみ) と脂肪 (しぼう)が層(そう)になっている。 かためです

牛肉 (ぎゅうにく) かたばらの特徴 (とくちょう)を下(した)から選んでくだ さい。

• きめが細 (こま) かい。 肉 (にく) そのものを味 (あじ) わう料理(りょう り)に適(てきしています

• 赤身 (あかみ) と脂肪 (しぼう)が層 (そう)になっている。 かためです

• ややかたく脂肪 (しぼう) 分 (ぶん) が少 (すく) ない赤身 (あかみ)

  肉(にく)。 エキス分 (ぶん)やコラーゲンが多 (おお)くなっています。

牛肉 (ぎゅうにく) かたロースに適 (てき) した料理(りょうり)を下 (した) から選んでください。

• 煮込 (にこみ) 料理など

• 煮込 (にこみ) 料理 (りょうり) スープの原料 (げんりょう)など

• しゃぶしゃぶ、 スキヤキ、 焼肉 ( やきにく)など

牛肉 (ぎゅうにく) かたロースの特徴(とくちょう)を下(した) から選んでく ださい。

• きめが細肉(にく) そのものを味 (あじ) わう料理(りょ かい。うり)に適(てき) しています

• やや筋 (すじ) が多 (おお)いが、 脂肪 (しぼう) 分 (ぶん) が適度 (てき ど)にある。 風味 (ふうみ) がよい

• 赤身 (あかみ) と脂肪 (しぼう)が層(そう)になっている。 かためです

牛肉 (ぎゅうにく) リブロースに適 (てき) した料理(りょうり)を下 (した)から選んでください。

• しゃぶしゃぶ、 スキヤキ、 ステーキなど

• 煮込 (にこみ) 料理など

• 煮込 (にこみ) 料理 (りょうり) スープの原料 (げんりょう)など

牛肉 (ぎゅうにく) リブロースの特徴 (とくちょう)を下(した)から選んでく ださい。

• 赤身 (あかみ)と脂肪 (しぼう)が層(そう)になっている。 かためです。

• きめが細 (こま) かい。 肉 (にく) そのものを味 (あじ) わう料理(りょう り)に適(てき) しています

• やや筋 ( すじ ) が多 (おお)いが、 脂肪 (しぼう) 分 (ぶん) が適度 (てき ど)にある。 風味 (ふうみ) がよい。

牛肉 (ぎゅうにく) サーロインに適 (てき)した料理(りょうり)を下 (した)から選んでください。

• ステーキ、 ローストビーフなど

• しゃぶしゃぶ、 スキヤキ、 焼肉 (やきにく)など

• 煮込 (にこみ) 料理 (りょうり) スープの原料 (げんりょう)など

牛肉 (ぎゅうにく) サーロインの特徴 (とくちょう)を下(した) から選んでく ださい。

• やや筋 (すじ) 多 (おお)いが、 脂肪 (しぼう) 分 (ぶん) が適度 (てき ど)にある。 風味 (ふうみ) がよい

• きめが細 (こま) かい。 肉質 (にく) しつは最高 (さいこう)です

• ややかたく脂肪 (しぼう) 分 (ぶん) が少 (すく) ない赤身 (あかみ)

  肉 (にく)。 エキス分 (ぶん) やコラーゲンが多 (おお) くなっています