由食物開啟樂活人生-食物中的樂齡療癒

請問身體缺乏鐵營養素可能會有何種症狀?

• 貧血

• 頭髮骨折

• 指甲斷裂

• 牙齦流血

請問蛋豆魚肉類的份數測量標準為何?

• 一塑膠湯匙大小一份

• 一拳頭大小一份

• 一腳掌大小一份

• 三手指大小一份

請問下列何者非減少眼睛疲勞的營養素?

• 維生素E

• 葉黃素

• Omega-3

• 維生素A

請問下列何者為中度運動量工作?

• 辦公室上班族

• 服務生

• 運動員

• 搬家工人

請問何者非屬六大類食物?

• 水

• 全榖雜糧

• 蔬菜

• 乳品

請問何者非緩解或預防過敏的方法?

• 補充膳食纖維

• 減少攝取甜食

• 補充益生菌

• 保持滿腹狀態

下列水果所含的膳食纖維何者最多?

• 芒果

• 無花果

• 釋迦

• 黑棗

每日鈣質建議攝取量為多少?

• 500mg

• 1000mg

• 100mg

• 5000mg

咀嚼食物的順序由容易至困難程度為何?

• 硬質>軟質>半流>全流

• 半流>硬質>全流>軟質

• 全流>半流>軟質>硬質

• 半流>全流>硬質>軟質