Bài tập củng cố kiến thức

Bài tập củng cố kiến thức

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

Vocational training

Practice Problem

Hard

Created by

Dung Nguyen

FREE Resource

Student preview

quiz-placeholder

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 2 pts

Media Image

Câu 1:  Nguyên tắc của phương pháp rót tạo lớp này là căn cứ vào ……..của các loại nguyên liệu.

Độ đường

Màu Sắc

Answer explanation

Câu 2:  Flaming Lamborghini được pha chế  bằng phương pháp……………và thực hiện quy trình pha chế gồm…………..bước

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 2 pts

Câu 2:  Flaming Lamborghini được pha chế  bằng phương pháp……………và thực hiện quy trình pha chế gồm…………..bước

Shake/ 04 bước

Tạo lớp/ 03 bước

Tạo lớp/04 bước

Shake/03 bước

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 2 pts

Câu 3: Thành phần của cocktail Flaming Lamborghini gồm: Rượu…………………….., rượu Baileys, Blue Curacao, rượu…………………………………….và bột quế

Kahlua/Sambuca

Midori/Sambuca

Kahlua/Midori

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 2 pts

Câu 4:  Rượu Sambuca trước khi đốt tháp ly dung tích đong là…………………………ml

40ml

50ml

60ml

70ml

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 1 pt

Câu 5:  Cocktail Flaming Lamborghini  có màu………………………………………………

 

Xanh ngọc bích

 

Đỏ

Hồng

Trắng