ข้อสอบวิชาการพัฒนาบุคคลากรในงานโรงแรม

Food Services แปลว่า ?

• การบริการ

  อาหาร

• การบริการ

  ร้านอาหาร

• การบริการ

  ซื้ออาหาร

• การบริการ

  จำหน่ายอาหาร

Stewarding แปลว่า ?

• = พนักงานทำความ

  สะอาดห้องพัก

• = พนักงานทำความ

  สะอาดภาชนะ

• = พนักงานทำความ

  สะอาดหน้าร้าน

• = พนักงานบริการบนเครื่องบิน

Reservations แปลว่า ?

• = การจอง

• = การเช็คอิน

• = การวอคอิน

• = การเข้าพัก

Benefits Manager = แปลว่า ?

• ผู้จัดการฝ่ายสวัสดิการ

• ผู้จัดการฝ่ายจัดเลี้ยง

• ผู้จัดการฝ่ายอาหาร

• ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่ม

-Room Service แปลว่า

• = บริการอาหาร

  และเครื่องดื่มที่ห้องพัก

• = บริการอาหาร

  และเครื่องดื่มที่ร้าน

• = บริการอาหาร

  และเครื่องดื่มที่บ้าน

• = บริการอาหาร

  และเครื่องดื่มงานจัดเลี้ยง

Wear washers แปลว่า ?

• เครื่องล้างจาน

• เครื่องซักผ้า

• เครื่องดูดฝุ่น

• เครื่องรีดผ้า

ข้อใดต่อไปนี้ คือ หัวหน้าแผนกแม่บ้าน ?

• Front Office Manager

• Bar Supervisor

• Sales & Marketing Staff

• Executive Housekeeper

ข้อใดคือ ผู้จัดการสำนักงานส่วนหน้า ?

• Administrative

  assistant

• CHIEF ENGINEER

• Front Office Manager

• Human Resources Manager

การคุ้มครองการใช้แรงงานคืออะไร จงอธิบาย

และพนักงานจะได้ผลประโยชน์อะไร ตอบ การ

คุ้มครองแรงงาน (Labour Protection) ?

• การกำหนดมาตรฐาน ทั่วไป ที่นายจ้างพึงปฏิบัติต่อลูกจ้างเพื่อ

  รับรองสิทธิประโยชน์ขั้นพื้นฐาน

• การกำหนดมาตรฐาน ขั้นต่ำ ที่นายจ้างพึงปฏิบัติต่อลูกจ้างเพื่อ

  รับรองความเป็นมนุษย์

• การกำหนดมาตรฐาน ขั้นต่ำ ที่นายจ้างพึงปฏิบัติต่อลูกจ้างเพื่อ

  รับรองสิทธิประโยชน์ขั้นพื้นฐาน

• การกำหนดมาตรฐาน ขั้นสูงที่นายจ้างพึงปฏิบัติต่อลูกจ้างเพื่อ

  รับรองสิทธิประโยชน์ขั้นสูงสุด

ข้อใดไม่ใช่ เหตุการพ้นสภาพการเป็นพนักงาน ?

• เลิกจ้าง

• ไล่ออก

• ลาออก

  ละเลยในหน้าที่

• ลาป่วย