これからの食料生産

食料自給率とは？

• その国で売り買いされる食料のうち、国内で「活用」されている割合

• その国で売り買いされる食料のうち、国内で「生産」されている割合

• その国で売り買いされる食料のうち、国内で「消費」されている割合

日本の農業、とくに米づくりの課題は、

日本人の食生活が変化して、

米の「①　　」量が「②　　」量を上回り、米が余っている

ということだ。

• ①生産

  ②消費

• ①消費

  ②生産

• ①輸入

  ②輸出

• ①輸出

  ②輸入

日本の水産業の課題は、

とれる魚の量が「①　　」なっていたり、魚を外国から「②　　」したりしている

ことだ。

• ①多く

  ②輸出

• ①多く

  ②輸入

• ①少なく

  ②輸出

• ①少なく

  ②輸入

日本の農業も水産業も、

「　　　　」が減っている

という課題を抱えている。

• お金もちな人

• 遊びに来る人

• 働く人

• 売る人

日本の食料自給率は、他の国と比べると「　　　」。

• 高い

• 低い

• 変わらない

• おいしい

日本の食料は、多くを輸入にたよっています。

とくに輸入にたよっているもの「ベスト２」を

次から選びましょう。

（２つ選びます）

• 果物

• 小麦

• 肉

• 大豆

輸入農産物の値段が国産と比べて安い理由として、適しているものを選びましょう。

• 小規模な農業なので、収穫量が少ないから

• 大規模な農業で、収穫量が多いから

• 農業でもうけなくていいと思っているから

• 外国人のパワーがすごいから

食料の輸入がもたらすえいきょうについて、正しいものを選びましょう。

（２つ選びましょう。）

• 安い食料の輸入は、国内の食料生産を減らす原因になる

• 食料を輸入すると、国内でも外国でも食料が余る

• わたしたちの食生活を豊かにするためには欠かせないものである

• 国内の食料生産が増え、働く人が増えることで、農家が豊かになる

【ことば】何の説明をしているでしょう？

「例えば畜産物の場合、牛や豚に、どこでどんなえさを食べさせて、どのような薬を飲ませたか

などをきちんと記録して明らかにしています。そうすることで、生産者は自信をもって出荷できますし、

消費者は安心して買うことができます。」

このような仕組みのことを何という？

ヒント：カタカナ８文字、のばし棒（－）と小さな文字（ィ）が入る

(a)  

スーパーマーケットで野菜売り場で

農家のかたの顔写真や名前がはってあったり、

食品の産地がわかるようになっていたりするのは、

食の「　　・　　」の取り組みといえます。

• 安い・速い

• 安心・安全

• 輸入・輸出

• おいしさ・新鮮さ