lipid

lipid

12th Grade

25 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

OUR LAST QUIZ OF 2020

OUR LAST QUIZ OF 2020

8th - 12th Grade

20 Qs

Acids and Bases in Everyday Life

Acids and Bases in Everyday Life

9th - 12th Grade

20 Qs

LUYỆN TẬP ESTE - CHẤT BÉO

LUYỆN TẬP ESTE - CHẤT BÉO

11th - 12th Grade

20 Qs

Ôn tập điện li

Ôn tập điện li

10th - 12th Grade

20 Qs

HÓA 8 - NGUYÊN TỬ

HÓA 8 - NGUYÊN TỬ

8th - 12th Grade

20 Qs

Proteins

Proteins

11th Grade - University

20 Qs

CHEM RACE

CHEM RACE

9th - 12th Grade

20 Qs

Acids and Bases

Acids and Bases

9th - 12th Grade

25 Qs

lipid

lipid

Assessment

Quiz

Chemistry, Fun

12th Grade

Practice Problem

Easy

Created by

Tham Tongthi

Used 1+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

25 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

1 min • 1 pt

Để chuyển hóa triolein thành tristearin người ta thực hiện phản ứng:

A.hyđrogen hóa

B. este hóa

C. xà phòng hóa

D. polime hóa

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thủy phân thành.

CO2 và H2O.

NH3, CO2, H2O.

acid béo và glycerol.

acid cacboxylic và glycerol.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ?

Hydrogen hóa acid béo.

Hydrogen hóa chất béo lỏng.

Xà phòng hóa chất béo lỏng.

Xà phòng hóa acid béo.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và:

phenol.
ancol.
este.

glycerol.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Công thức nào sau đây là công thức của chất béo?

C15H31COOCH3.

C15H31COOC3H5.

(C17H35COO)3C3H5.

(C17H35COO)2C3H5.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng vì đây là loại chất béo

chứa chủ yếu các gốc axit béo no.
chứa hàm lượng khá lớn các gốc axit béo không no.
chứa chủ yếu các gốc axit béo thơm.
dễ nóng chảy, nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Chất béo là

Điester của glycerol với acid béo.

Điester của glycerol với acid béo.

Triester của glycerol với acid.

Triester của glycerol với acid béo.

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?