Kuis Profesi Industri Kuliner

Berikut adalah keuntungan bekerja di industri kuliner yaitu...

• Gaji rendah dan kesempatan pergi keliling dunia

• Adanya beragam pilihan pekerjaan dan gaji menarik

• Meningkatkan kreativitas dan berkesempatan tampil di TV

• Terbatasnya peluang untuk belajar bahan makanan lokal

Keuntungan menjadi food influencer adalah...

• Tidak perlu menghadiri event kuliner

• Tidak memiliki kesempatan untuk menjadi lebih baik

• Kesempatan untuk meningkatkan kreativitas

• Keterlibatan pasif dalam industri kuliner.

Executive Chef adalah...

• Chef yang bertugas dan bertanggungjawab atas manajemen dapur

• Chef yang bertugas menyiapkan hidangan pastry

• Chef yang bertanggungjawab untuk melakukan persiapan dan memasak makanan

• Chef yang membantu membersihkan area dan peralatan yang ada di dapur.

Tugas utama dari Sous Chef adalah...

• Menyiapkan hidangan penutup.

• Mengelola kebersihan dapur

• Menyusun jadwal staf dapur.

• Menggantikan Executive Chef saat tidak ada di tempat.

Pembuat konten video yang diunggah di media sosial disebut..

• Food stylist

• Food Vlogger

• Foodpreneur

• Food scientist

Pembuat konten blog khusus mengenai makanan, biasanya soal wisata kuliner atau resep-resep makanan dalam suatu website online dinamakan...

• Food stylist

• Food blogger

• Foodpreneur

• Celebrity Chef

Tugas utama Commis di dapur yaitu...

• Menyusun menu harian.

• Mengelola keuangan dapur

• Membantu dalam persiapan bahan makanan.

• Menjaga keamanan tamu di restoran.

Peran Food Stylist dalam industri kuliner adalah...

• Membuat dan menyajikan kopi

• Merancang penataan makanan agar terlihat menarik

• Membuat produk pastry

• Mengelola kegiatan staf dapur

Yang bertanggung jawab dalam mengelola kegiatan staf dapur yang tidak memasak yaitu..

• Chef de Partie

• Sous Chef

• Chief Steward

• Pastry Chef

Tugas seorang waiter/ waitress di restoran adalah...

• Membuat dan menyajikan kopi

• Membuat dan menyajikan roti dan kue

• Menyediakan makanan bagi pasien

• Menyambut tamu, mengantar pesanan, dan membersihkan meja