ข้อสอบกลางภาค วิชาความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารฯ

ยุคก่อนปประวัติศาสตร์ คือกี่ปี ?

• 2000000-8000

• 200000-8000

• 20000-8000

• 2000-8000

Age of Faith คืออะไร ?

• ความศัทธาในลัทธิต่างๆ

• ความศัทธาในศาสนาต่างๆ

• ความศัทธาในศาสนาคริสต์

• ความศัทธาในศาสนาพุทธ

จักรพรรดิชาร์เลอมาน อยู่ในห้วง ปี คศ.ใด ?

• 768-814

• 769-815

• 786-814

• 768-841

สงครามครูเสด เกิดในปี คศ.ใด ?

• 1095-1291

• 1096-1295

• 1059-1291

• 1095-1219

Medieval age คืออะไร ?

• ยุคกลางของเอเชีย

• ยุคกลางของอเมริกา

• ยุคกลางของยุโรป

• ยุคกลางของโลก

สิ่งก่อสร้างนี้คืออะไร ?

• โบสถ์นครลอนดอน

• อาสนวิหารแคนเธอเบอรี่

• โบสถ์นครปารีส

• อาสนวิหารแคนเธอเบอร์รี่

ในปี 1800-1900 เกิดอะไรขึ้นในทวีปยุโรป ?

• การนำเอาไฟมาใช้หุงอาหาร

• การสร้างพีระมิด

• การสร้างตึกเวิร์ดเทรด

• การปฏิบัติอึตสาหกรรม

คำว่า hotelเป็นรากศัพท์มาจากภาษาใด ?

• อังกฤษ

• ฝรั่งเศษ

• ละติน

• อเมริกา

นายเซซาร์ริทส์ ได้รับตำแหน่งใด ?

• พ่อครัวโรงแรมคนแรกของโลก

• ราชาแห่งพ่อครัว

• พนักงานโรงแรมคนแรกจของโลก

• บิดาแห่งการโรงแรม

นายออกุส เอส คอฟฟิแอร์ ได้รับฉาญาว่าอะไร ?

• พ่อครัวโรงแรมคนแรกของโลก

• บิดาแห่งพ่อครัวโรงแรม

• คนทำงานโรงแรมคนแรกของโลก

• บิดาแห่งการโรงแรม