UH BAB 1 - Proses Bisnis

Apa yang dimaksud dengan industri kecil dalam bidang agriteknologi pengolahan hasil pertanian?

• Investasi lebih dari Rp15.000.000.000,00 dan mempekerjakan seratus orang atau lebih

• Investasi kurang dari Rp1.000.000.000,00 dan mempekerjakan seratus orang atau lebih

• Investasi lebih dari Rp15.000.000.000,00 dan mempekerjakan paling sedikit dua puluh orang

• Investasi kurang dari Rp1.000.000.000,00 dan mempekerjakan paling banyak sembilan belas orang

Apa yang menjadi tanggung jawab industri kecil terkait dengan produk pangan?

• Produk pangan harus terjangkau, memiliki kemasan menarik, dan mudah didapatkan

• Produk pangan harus memiliki sertifikat halal, bahan baku murah, dan proses produksi cepat

• Produk pangan harus memiliki iklan yang menarik, kemasan eksklusif, dan harga tinggi

• Produk pangan harus halal, mengandung zat gizi yang dibutuhkan, dan bersih atau higienis

Apa yang dimaksud dengan industri menengah dalam bidang agriteknologi pengolahan hasil pertanian?

• Industri yang memiliki investasi paling banyak Rp15.000.000.000,00 dan mempekerjakan paling sedikit dua puluh orang hingga 99 orang

• Industri yang memiliki investasi lebih dari Rp15.000.000.000,00 dan mempekerjakan seratus orang atau lebih

• Industri yang memiliki investasi kurang dari Rp1.000.000.000,00 dan mempekerjakan paling banyak sembilan belas orang

• Industri yang memiliki investasi kurang dari Rp1.000.000.000,00 dan mempekerjakan seratus orang atau lebih

Apa yang menjadi kewajiban bagi produsen produk pangan dalam industri menengah?

• Penerapan standar SNI atau ISO, pemenuhan ketentuan bersertifikat halal, dan memperoleh legalitas pangan dari BPOM

• Penerapan teknologi canggih, penggunaan bahan tambahan makanan, dan pengendalian limbah B3

• Penerapan sistem manajemen kesehatan dan keselamatan kerja, penggunaan bahan organik, dan pengemasan ramah lingkungan

• Penerapan manajemen bisnis modern, penggunaan bahan baku murah, dan promosi produk yang agresif

Apa yang dimaksud dengan industri besar dalam bidang agriteknologi pengolahan hasil pertanian?

• Industri yang memiliki investasi paling banyak Rp15.000.000.000,00 dan mempekerjakan paling sedikit dua puluh orang hingga 99 orang

• Industri yang memiliki investasi kurang dari Rp1.000.000.000,00 dan mempekerjakan seratus orang atau lebih

• Industri yang memiliki investasi kurang dari Rp1.000.000.000,00 dan mempekerjakan paling banyak sembilan belas orang

• Industri yang memiliki investasi lebih dari Rp15.000.000.000,00 dan mempekerjakan seratus orang atau lebih

Apa tujuan utama penerapan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3) di perusahaan industri?

• Meningkatkan keuntungan perusahaan, mengurangi jumlah pekerja, dan mempercepat proses produksi

• Meningkatkan produksi, mengurangi biaya produksi, dan memperluas pasar

• Meningkatkan efektivitas perlindungan keselamatan dan kesehatan kerja, mencegah kecelakaan kerja, dan menciptakan tempat kerja yang aman

• Meningkatkan kualitas produk, memperluas jaringan distribusi, dan meningkatkan branding perusahaan

Apa yang menjadi fokus saat melakukan kunjungan ke industri dalam bidang agriteknologi pengolahan hasil pertanian?

• Sejarah perusahaan, struktur organisasi, kebijakan perusahaan, keuangan perusahaan, dan analisis SWOT

• Produk yang dihasilkan, proses produksi, strategi pemasaran, keuntungan perusahaan, dan rencana ekspansi

• Lokasi industri, bangunan dan infrastruktur, teknologi dan sumber daya, personal atau pegawai, serta penerapan sistem manajemen kesehatan dan keselamatan kerja

• Pengembangan produk baru, diversifikasi usaha, ekspansi pasar, restrukturisasi organisasi, dan merger dan akuisisi

Apa yang termasuk dalam lingkup industri pengolahan hasil nabati?

• Industri pengolah buah-buahan dan sayuran

• Industri pengolah serealia dan umbi-umbian

• Industri pengolah daging dan hasil ternak

• Industri pengolah ikan dan hasil perikanan

Apa produk akhir dari industri pengolah serealia dan umbi?

• Olahan sayuran dan buah-buahan kering

• Mi instan, beras instan, biskuit, roti

• Teh, kopi, kakao

• Minyak goreng, santan, krimer bukan susu

Produk olahan dari industri pengolah rempah-rempah antara lain berbagai jenis...

• Daging dalam kaleng, abon, produk beku

• Simplisia dan tepung instan dari bahan rempah

• Susu pasteurisasi, susu kental manis, susu bubuk

• Ikan dalam kaleng, ikan asin, ikan asap