Bab 2 Nutrien Makanan

Apa yang dimaksud dengan nutrien?

• Zat yang terkandung dalam makanan yang berisikan energi dan bahan mentah

• Minuman yang menyegarkan tubuh

• Bahan kimia berbahaya dalam makanan

• Zat yang membuat makanan berwarna

Berapa kategori nutrien yang terbagi menurut teks?

• Tujuh kategori

• Lima kategori

• Enam kategori

• Empat kategori

Karbohidrat merupakan sumber energi bagi tubuh. Berapa persentase kalori harian yang disarankan berasal dari karbohidrat?

• 60% - 70%

• 50%

• 30% - 40%

• 10% - 20%

Berapa macam asam amino esensial yang harus diperoleh tubuh dari makanan?

• 9

• 7

• 5

• 11

Lemak memiliki fungsi untuk melindungi organ tubuh dari benturan dan guncangan. Berapa jenis lemak yang disebutkan dalam teks?

• Dua jenis

• Tiga jenis

• Lima jenis

• Empat jenis

Vitamin diperlukan untuk memelihara fungsi sistem tubuh. Berapa tipe vitamin yang disebutkan dalam teks?

• Tiga tipe

• Satu tipe

• Empat tipe

• Dua tipe

Mineral besi dibutuhkan untuk fungsi apa dalam tubuh?

• Mengatur suhu tubuh

• Membentuk sel darah merah

• Mendukung pembentukan dan kesehatan tulang dan gigi

• Membuang sisa metabolisme

Berapa persentase tubuh manusia yang terdiri dari air menurut teks?

• 80%

• 50%

• 60%

• 70%

Apa yang dimaksud dengan karbohidrat kompleks?

• Gula yang jadi pendongkrak energi instan

• Gula yang tidak bisa dicerna tubuh

• Gula yang tidak memberikan energi

• Rantai panjang molekul gula yang bisa dicerna bertahap

Asam amino esensial yang tidak diproduksi tubuh harus diperoleh dari makanan. Di antara pilihan berikut, mana yang merupakan sumber asam amino esensial?

• Minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan

• Sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan

• Daging-dagingan, santan, produk olahan susu

• Telur, daging merah, daging ayam