UH 1 Makanan Khas Daerah

Ada enam kegiatan dan rencana pemasaran yang bisa dilakukan untuk mengomunikasikan produk dan merk usaha yang berhubungan dengan komunikasi produk melalui media…

• Penjualan personal (personal selling)
• Iklan (advertising)
• Promosi penjualan (sales promotion)
• Publikasi (publication)
• Komunikasi dengan system

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah..

• Menambah aroma makanan
• Mempertahankan gizi produk yang dikemas
• Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis
• Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi
• Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

Bahan pangan berasal dari 2 sumber, yaitu..

• Alam dan buatan
• Nabati dan sayuran
• Hewani dan buah
• Nabati dan hewani
• Organik dan anorganik

Berikut ini merupakan teknik memasak dengan pemanasan menggunakan air dengan suhu 100 derajat C adalah..

• Baking and roasting
• Shallow frying
• Deep frying
• Stewing
• Boiling

Kriteria-kriteria tertentu yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian atau kemasan antara lain sebagai berikut..

• Tidak berbau
• Mudah di dapat
• Mampu melindungi isinya
• Memiliki daya tarik terhadap konsumen
• Melindungi isi, memiliki daya tarik, tidak berbau dan mudah didapat

Bahan pembuatan makanan asli khas daerah Nusantara yang orisinil dari bahan hewani contohnya sebagai berikut, kecuali ….

• Ikan
• Telur
• Kacang
• Daging sapi
• Kepiting

Kandungan makanan asli khas daerah berupa karbohidrat, protein, dan lemak berfungsi sebagai sumber ….

• Energi
• Zat pembangun
• Zat pengganti sel yang rusak
• Zat pengatur
• Zat perintis

Kesempatan yang dimanfaatkan seseorang untuk mendapatkan apa yang diinginkannya (keuntungan kekayaan uang) dengan memanfaatkan sumber daya yang dimiliki..

• Peluang usaha
• Analisa peluang usaha
• Kerajinan bahan limbah
• Analisis kelayakan usaha
• Kerajinan bahan limbah tekstil

Langkah-langkah yang bukan persiapan yang dapat Anda lakukan dalam menganalisis peluang usaha..

• Informasi apa yang diterima
• Jenis usaha apa yang ditekuni
• Bentuk usaha apa yang dipilih
• Membuat usaha apa saja yang penting menguntungkan
• Meneliti berapa luas dan peta usaha yang menguntungkan

Tahu yang berasal asli dari daerah jawa barat, dikenal dengan nama tahu …

• Pong
• Sutra
• Sumedang
• Jepang
• Bacem