Karbohidrat

1. Perhatikan gambar diatas, termasuk karbohidrat apakah gambar tersebut?

• A. Sederhana

• B. Kompleks

• C. Gula

• D. Protein

2. Perhatikan gambar diatas, termasuk karbohidrat apakah gambar tersebut?

• A. Sederhana

• B. Kompleks

• C. Organik

• D. Anorganik

3. Karbohidrat berdasarkan gugus gula penyusunnya dibagi menjadi 3 bagian, yakni?

• A. Monosakarida

• B. Disakarida

• C. Polisakarida

• D. Semua jawaban benar

4. Mana di bawah ini yang mengandung 2 gugus gula penyusunnya?

• A. Polisakarida

• B. Monosakarida

• C. Semua jawaban benar

• D. Disakarida

5. Apa persamaan monosakarida dan disakarida yang paling tepat di bawah ini?

• A. Hanya terdapat pada tumbuhan

• B. Sama-sama berbentuk cair dan rasanya manis

• C. Sebagai bahan makanan

• D. Berbentuk padat dan keras

6. Di bawah ini mana yang termasuk bagian dari monosakarida?

• A. Glukosa dan pati

• B. Fruktosa dan mineral

• C. Glukosa dan Fruktosa

• D. Galaktosa dan pati

7. Laktosa sering ditemui pada produk makanan/minuman apa?

• A. Susu

• B. Madu

• C. Minuman ringan

• D. Roti

8. Coba jelaskan, apakah fermentasi susu menjadi keju dapat memberikan efek positif atau negatif pada kesehatan manusia?

• A. Iya karena dapat mengurangi efek diabetes

• B. Iya karena lebih enak rasanya

• C. Tidak, karena tetap saja mengandung gula

• D. Tidak, karena tidak akan berpengaruh apa-apa bagi kesehatan manusia

9. Pati merupakan gula alami yang dapat dihasilkan dari?

• A. Tebu

• B. Jagung

• C. Sayur bayam

• D. Semua jawan benar

10. Kenapa serat sangat penting bagi manusia?

• A. Karena dapat memberikan efek kenyang dalam waktu yg lama

• B. Karena dapat membuat badan lebih segar

• C. Karena dapat membuat suasana jd lebih menyenangkan

• D. Karena dapat mengurangi rasa jenuh