Pangan Sehat Quiz

Apa yang dimaksud dengan regulasi keamanan pangan?

• Regulasi keamanan pangan adalah aturan dan standar untuk memastikan makanan yang dikonsumsi aman bagi kesehatan manusia.

• Regulasi keamanan pangan adalah kebijakan untuk membatasi konsumsi makanan

• Regulasi keamanan pangan adalah aturan untuk memastikan kualitas rasa makanan

• Regulasi keamanan pangan adalah pedoman untuk memasak makanan

Apa saja praktik pertanian berkelanjutan yang dapat diterapkan dalam produksi pangan?

• Rotasi tanaman, penggunaan pupuk organik, konservasi tanah dan air, pengendalian hama dan penyakit secara alami, polikultur

• Penggunaan pestisida kimia, monokultur, penggunaan benih hibrida

Jelaskan teknik pengolahan pangan yang umum digunakan dalam industri makanan.

• Penggorengan, pemanggangan, perebusan, pengasapan

• Penggorengan, pemanggangan, perebusan, pencelupan

• Pengukusan, pemanggangan, pencelupan, pengasapan

• Penggorengan, pemanggangan, pencelupan, pengasapan

Mengapa kontrol kualitas penting dalam produksi pangan?

• Kontrol kualitas tidak penting dalam produksi pangan

• Kontrol kualitas penting dalam produksi pangan untuk memastikan keamanan, kebersihan, dan kualitas produk yang dikonsumsi serta memenuhi standar keamanan pangan.

• Kontrol kualitas tidak mempengaruhi keamanan pangan

• Kontrol kualitas hanya diperlukan untuk produk mewah

Apa standar kebersihan yang harus dipatuhi dalam industri makanan?

• Kebersihan bahan baku saja

• Kebersihan peralatan saja

• Kebersihan pribadi saja

• Kebersihan diri, kebersihan peralatan dan area kerja, serta kebersihan bahan baku dan penyimpanan makanan.

Bagaimana metode pertanian organik berbeda dari pertanian konvensional?

• Pertanian organik tidak memperhatikan kesehatan konsumen, berbeda dengan pertanian konvensional.

• Pertanian organik menggunakan lebih banyak pestisida daripada pertanian konvensional.

• Pertanian organik tidak memperhatikan keberlanjutan lingkungan, berbeda dengan pertanian konvensional.

• Pertanian organik menggunakan bahan alami tanpa pestisida atau pupuk kimia, sedangkan pertanian konvensional menggunakan pestisida dan pupuk kimia.

Apa peran pemerintah dalam mengawasi keamanan pangan?

• Mengabaikan standar keamanan pangan

• Mengurangi jumlah inspeksi

• Pemberian sertifikat palsu

• Regulasi, pengawasan, dan penegakan hukum terkait standar keamanan pangan.

Apa manfaat menggunakan bahan baku lokal dalam produksi pangan?

• Mendukung perekonomian lokal, mengurangi dampak lingkungan, mempromosikan keberlanjutan dan keberagaman produk lokal.

• Meningkatkan biaya produksi, menurunkan kualitas produk, mengurangi daya saing pasar

Bagaimana cara mengurangi limbah dalam proses produksi pangan?

• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku, mendaur ulang limbah, menggunakan kemasan ramah lingkungan, dan mengimplementasikan praktik produksi bersih.

• Meningkatkan penggunaan bahan baku

• Tidak memperhatikan kemasan produk

• Membuang limbah sembarangan

Mengapa penting untuk memastikan label nutrisi yang akurat pada kemasan produk pangan?

• Hanya sebagai formalitas tanpa tujuan yang jelas

• Untuk membuat produk terlihat lebih menarik di mata konsumen

• Agar konsumen bingung dan tidak tahu apa yang mereka konsumsi

• Untuk memberikan informasi yang jelas kepada konsumen mengenai kandungan nutrisi dan bahan yang terkandung di dalam produk.