soal latihan

Buah-buahan tropis umumnya memiliki kandungan air yang tinggi. Manfaat kandungan air dalam buah bagi tubuh adalah...

• a. Menyebabkan dehidrasi

• b. Membantu proses pencernaan

• c. Menghambat pertumbuhan sel

• d. Menyebabkan obesitas

Proses pengolahan buah menjadi produk olahan bertujuan untuk...

• Mempercepat pembusukan buah

• Memperpanjang daya simpan buah

• Mengurangi nilai gizi buah

• Mengubah rasa asli buah

Sebutkan jenis produk olahan buah yang populer di Indonesia

apa yang dimaksud dengan buah segar

urutkan tahapan cara membuat rujak buah

• mengiris buah

• mempersiapakan buah yang akan digunakan

• mengupas dan mencuci buah

• membuat bumbu rujak

• sajikan buah dan bumbu rujak