Quiz Kopi

Pemberian pupuk pada tanaman kopi dilakukan tiap

• Tiap bulan

• 4 bulan sekali

• Awal musim hujan dan akhir musim hujan

Alat untuk mengupas kulit buah kopi (cherry) yang masih basah disebut

• Huller

• Pulper

• Grinder

Alat untuk mengupas kulit kopi yang sudah kering disebut

• Gilingan kopi

• Grinder

• Huller

Seorang yang berprofesi sebagai tukang seduh kopi dinamakan

• Barista

• Bartender

• Barngopi

Varietas kopi dibawah ini yang rendemennya terkecil adalah

• Arabika

• Exselsa

• Robusta

Biji kopi yang sudah dikupas oleh mesin huller disebut

• Ose

• Green Bean

• Semua Benar

Standart kadar air pada saat kopi akan disimpan dalam bentuk ose adalah

• 15 - 20%

• 13 - 17%

• 11 - 13%

Buah kopi (cherry) yang paling baik untuk diolah adalah yang berwarna ?

• Kuning

• Merah

• Hijau

Tekhnik penyeduhan kopi yang berasal dari jepang

• Vietnam drip

• V60

• Aeropress

Pangkas peremajaan disebut juga

• Wiwilan

• Pangkas bentuk

• Rejuvinasi