Prakarya XII

Prakarya adalah….

• Hasil karya kerajinan tangan

• Hasil karya yang sudah jadi

• Hasil karya yang belum jadi

• Hasil karya yang bisa di jual

• Hasil karya yang sudah ada konsumennya

Tujuan dari prakarya adalah, kecuali….

• Merangsang dan menumbuhkan jiwa kreatif

• Menjadi pribadi yang tidak mandiri

• Pandai memanfaatkan peluang usaha

• Cinta terhadap lingkungan

• Dapat bersaing dalam era persaingan global

Yang termasuk kedalam aspek prakarya adalah….

• Kerajinan, rekayasa, estetika, pengolahan

• kerajinan, rekayasa, estetika, ergonomis

• Kerajinan, rekayasa, budidaya, pengolahan

• Rekayasa, estetika, budidaya, teknologi

• Rekayasa, estetika, teknologi, kewirausahaan

Pengolahan makanan adalah….

• Membuat bahan makanan yang mentah menjadi matang

• Memasak makanan menjadi enak

• Proses yang dilakukan saat memasak

• Metode dalam mengolah makanan

• Mengolah atau memasak makanan

Untuk memasak tumis kangkung biasanya bahan makanan dimasak dengan minyak sedikit sambil diaduk. Teknik memasak ini dinamakan….

• Mengukus

• Menggoreng

• Merebus

• Menumis

• Membakar

Merebus mie kedalam air yang sudah mendidih dinamakan dengan teknik….

• Boilling

• Steaming

• Poaching

• Stewing

• Blanching

Makanan khas daerah adalah….

• Makanan yang biasa dikonsumsi sehari-hari

• Makanan yang biasa dijual di pasar tradisional

• Makanan yang mencerminkan karakteristik suatu daerah

• Makanan yang harga jualnya murah

• Makanan yang dijual di acara tertentu

Manakah di bawah ini yang tidak termasuk kedalam cara memodifikasi makanan….

• Memodifikasi bahan baku

• Memodifikasi tampilan produk

• Memodifikasi kemasan produk

• Memodifikasi proses produksi

• Memodifikasi sistem pemasaran

Tujuan dari memodifikasi makanan adalah, kecuali….

• Memberikan variasi rasa, variasi bentuk dan membuat makanan tidak awet

• Memberikan variasi rasa, variasi bentuk dan memperpanjang usia produk agar lebih awet

• Memberikan variasi rasa, bentuk yang sederhana dan memperpanjang usia makanan

• Memperpanjang usia produk agar lebih awet, kemasan yang mahal dan harga jual yang tinggi

• Memperpanjang usia produk agar lebih awet, kemasan yang mahal dan memberikan variasi rasa

Kerak telur merupakan makanan khas dari….

• Jawa barat

• Jawa tengah

• Bali

• Sumatera

• Jakarta