RBT - TAHUN 4 - UNIT 5

Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk makanan ?

• • Penghasilan makanan dengan cara biasa.

• • Penghasilan makanan secara hiasan atau ukiran.

• • Penghasilan makanan secara kilang.

• • Penghasilan makanan dengan menggunakan resipi yang sama.

Mengapakah reka bentuk makanan penting dalam penghasilan makanan?

• • Untuk menambah nilai estetika dan menarik minat orang ramai terhadap makanan tersebut.

• • Untuk mengurangkan kos pengeluaran makanan.

• • Untuk memastikan makanan lebih sedap.

• • Untuk menjimatkan masa dalam penyediaan makanan.

Antara berikut, manakah contoh reka bentuk makanan yang biasa kita lihat di sekeliling kita?

• • Menghidangkan nasi dalam pinggan biasa.

• • Memotong buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi bentuk-bentuk bunga atau haiwan.

• • Membuat kuih tanpa sebarang bentuk khas.

• • Memasak makanan tanpa menggunakan sebarang hiasan.

Apakah kesan reka bentuk makanan yang menarik kepada industri makanan?

• • Ia boleh meningkatkan jualan kerana menarik minat lebih ramai pelanggan.

• • Ia mengurangkan kos kerana tidak memerlukan bahan tambahan.

• • Ia memudahkan proses memasak.

• • Ia tidak memberi sebarang kesan kepada industri makanan.

Apakah antara kepentingan reka bentuk makanan dalam memenuhi kehendak pengguna?

• • Mengurangkan bahan-bahan dalam penghasilan makanan.

• • Memastikan makanan cepat disiapkan.

• • Memberikan pengguna pilihan untuk mencuba sesuatu yang baru.

• • Memastikan makanan lebih murah.

Mengapakah reka bentuk makanan perlu mengikut trend semasa?

• Untuk mengurangkan kualiti makanan.

• menjadikan makanan lebih sihat

• Untuk memastikan makanan lebih murah.

• Untuk menarik minat pengguna yang gemar mencuba sesuatu yang popular.

Bagaimanakah reka bentuk makanan boleh memperkenalkan budaya pelbagai kaum?

• Dengan mengurangkan penggunaan bahan tempatan dalam reka bentuk makanan.

• • Dengan menggunakan bahan-bahan import sahaja.

• Dengan menggunakan teknologi moden untuk menghasilkan makanan.

• • menggabungkan elemen-elemen tradisional dalam reka bentuk makanan yang mencerminkan identiti budaya sesuatu kaum.

Pembungkusan makanan tradisional ini sering menggunakan bekas yang diperbuat daripada kertas merah atau kotak yang dihias dengan motif tradisional seperti naga, bunga peony, atau tulisan kaligrafi bangsanya. Contoh makanan seperti mooncake (kuih bulan) biasanya dibungkus dalam kotak yang dihias dengan elegan.

Kenyataan ini merujuk kepada bangsa __________

• Cina

• India

• Melayu

• Orang Asli

Pembungkusan makanan tradisional ini biasanya menggunakan bahan-bahan semula jadi seperti daun pisang, daun pandan, atau rotan. Contohnya, makanan seperti nasi lemak dan kuih-muih tradisional sering dibungkus dengan daun pisang yang memberikan aroma khas.

Kenyataan ini merujuk kepada bangsa ___________

• Jepun
• India
• Cina
• Melayu

Pembungkusan makanan tradisional India sering menggunakan daun pisang atau kertas minyak untuk makanan seperti nasi daun pisang dan manisan tradisional. Pembungkusan moden mungkin menggunakan kotak yang dihiasi dengan motif tradisional seperti mandala atau henna.

kenyataan ini merujuk kepada _________

• Masyarakat Cina
• Masyarakat Arab
• Masyarakat Jepun
• Masyarakat India