Barista Essentials Quiz 1.0

Apa yang biasa disebut dengan kopi?

• Benih

• Cherries

• Kacang

• Buah Beri

Apa rentang suhu di mana Roasting biasanya beroperasi?

• 200-300 °F

• 540-700 °F

• 370-540 °F

• 300-400 °F

Apa peran utama seorang barista di sebuah kedai kopi?

• Memasak makanan

• Mengelola keuangan

• Membersihkan meja

• Berinteraksi dengan pelanggan

Apa peralatan yang digunakan untuk mengubah biji kopi menjadi bubuk kopi?

• Espresso Machine

• Knockbox

• Coffee Grinder

• Milk Jug

Apa rumus dasar untuk membuat 1 Shoot espresso?

• Air + panas + tekanan + waktu + kopi bubuk

• Air + gula + susu + biji kopi

• Air + es + lemon + bubuk kopi

• Air + krim + cokelat + espresso

Apa karakteristik utama dari espresso dibandingkan dengan metode pembuatan kopi lainnya?

• Konsentrasi padatan dan crema yang lebih tinggi

• Kandungan kafein yang lebih rendah

• Varian rasa yang lebih sedikit

• Konsistensi yang lebih encer

Apa itu macchiato?

• Espresso dengan susu

• Espresso dengan sedikit susu atau busa

• Espresso dengan busa

• Espresso dengan cokelat

Apa bahan utama dalam minuman mocha?

• Espresso dan karamel

• Espresso dan gula

• Espresso dan cokelat

• Espresso dan susu

Apa tujuan dari fase Stretching dalam steaming susu?

• Untuk mendinginkan susu

• Untuk memasukkan udara ke dalam susu

• Untuk menghilangkan gelembung dari susu

• Untuk menambahkan rasa ke dalam susu

Berapa suhu ideal untuk Steaming susu?

• 50-60°C

• 60-70°C

• 70-80°C

• 80-90°C