แบบทดสอบเคมีเพิ่มเติม 5 ก่อนเรียน แอลดีไฮด์และคีนโตน

สารประกอบใดเป็นหมู่คาร์บอกซาลดีไฮด์?

• คีโตน

• แอลเคน

• แอลดีไฮด์

• แอลกอฮอล์

สูตรทั่วไปของคีโตนมีลักษณะอย่างไร?

• CnH2nO

• CnH2nO

• RCHO

• RCOR'

สารใดมีจุดเดือดสูงกว่าแอลเคน?

• แอลดีไฮด์

• คีโตน

• แอลเคน

• แอลกอฮอล์

สารใดต่อไปนี้เมื่อมีจำนวน C เท่ากันจะมีจุดเดือดสูงที่สุด

• แอลดีไฮด์

• คีโตน

• แอลเคน

• แอลกอฮอล์

แอลดีโฮด์และคีโตนมีจุดเดือดต่ำกว่าแอลกอฮอล์เพราะอะไร?

• มีพันธะไฮโดรเจนยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุล และทำให้มีจุดเดือดต่ำกว่าแอลกอฮอล์

• มีพันธะไฮโดรเจนยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุลด้วยกันเอง และทำให้มีจุดเดือดต่ำกว่าแอลกอฮอล์

• มีพันธะไฮโดรเจนยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุลด้วยกันเอง

• มีพันธะไฮโดรเจนยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุล

วิธีการสังเกตและป้องกันอันตรายจากอาหารปนเปื้อนของฟอร์มาลินคือ?

• นำเนื้อสัตว์ไปแช่ด้วยสารละลายด่างทับทิม

• สังเกตสีของผักผลไม้

• ดมกลิ่นอาหาร

• นำเนื้อสัตว์ล้างน้ำทุกครั้ง