từ vựng thức ăn và đồ uống 1

部位 (ぶい)

• bộ phận

• đặc trưng

• vị trí

特徴(.とくちょう)

• chủ yếu

• tính chất

• đặc trưng

脂肪分　(しぼうぶん)

• thịt nạc

• gân

• mỡ

赤身肉　あかみにく

• thịt mỡ

• nạc

• ba chỉ

適度　てきど

• vừa phải

• ít

• nhiều

濃厚　のうこう

• nhạt

• đậm đà

• nguyên

肩ロース　　かたろーす

• ba chỉ

• nạc vai

• sườn

リブロース

• thịt sườn

• thăn đùi

• ba chỉ

ランプ

• thịt vai

• bắp đùi trong

• thăn đùi

旬の季節　しゅんのきせつ

• thời kì

• mùa vụ theo mùa

• đặc sản