Quiz Nutrisi dan Zat Aditif

Zat yang terkandung dalam makanan yang berisi energi ataupun bahan mentah yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan seluruh proses penting yang menunjang kehidupan adalah...

• Nutrien

• Zat Aditif

• Makanan

• Nutrisari

Nutrisi yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh manusia dan dapat mencegah terjadinya konstipasi/sembelit adalah...

• Protein

• Karbohidrat

• Vitamin

• Lemak

Beras, jagung, gandum, kentang dan umbi-umbian termasuk ke dalam...

• Lemak

• Vitamin

• Protein

• Karbohidrat

Karbohidrat sederhana atau yang disebut Monosakarida merupakan gula tunggal dan dapat diserap langsung oleh tubuh. Di bawah ini yang merupakan gula tunggal adalah...

• glukosa, galaktosa dan fruktosa

• maltosa, sukrosa, laktosa

• serat, amilum, glikogen

• glukosa, sukrosa, laktosa

Sukrosa merupakan jenis karbohidrat disakarida yang tersusun dari gabungan dua gula tunggal yaitu...

• glukosa + glukosa

• glukosa + fruktosa

• glukosa + galaktosa

• galaktosa + galaktosa

Susu sapi, ASI, dan keju termasuk contoh dari...

• maltosa

• sukrosa

• laktosa

• fruktosa

Kentang, ubi, gandum, nasi termasuk contoh dari...

• serat

• amilum (pati)

• glikogen

• laktosa

Nutrisi yang memiliki fungsi sebagai pembangun tubuh atau pembentuk struktur tubuh, pengganti sel yang rusak dan komponen proses biokimia (hormon dan enzim) adalah...

• Karbohidrat

• Protein

• Lemak

• Vitamin

Protein yang diserap oleh tubuh adalah...

• Asam amino

• Pepton

• Protein

• Pepsin

Perhatikan ciri-ciri enzim berikut:

1) dapat mengubah protein menjadi pepton

2) terdapat di lambung

Enzim yang dimaksud adalah...

• Tripsin

• Amilase

• Pepsin

• Tripase