ข้อสอบวิชาเครื่องปรับอากาศ 20104-2109

การถนอมอาหารที่ทำให้อาหารสดและมีสีสันเหมือนธรรมชาติมากที่สุดคือวิธีใด

• ก. การหมักและดอง
• ข. การทำให้สุก
• ค. การตากให้แห้ง
• ง. การลดอุณหภูมิให้ต่ำ

2. ข้อใดเป็นวิธีการถนอมอาหารให้คงสภาพเวลานานและมีคุณภาพ

• ก. การหมักและดอง
• ข. การทำให้สุก
• ค. การทำให้แห้ง
• ง. แช่ในกองหิมะ

3. ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเมื่อสสารได้รับความร้อน

• ก. สสารเกิดการขยายตัว
• ข. สสารเปลี่ยนสถานะ
• ค. สสารจะมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ
• ง. สสารจะมีอุณหภูมิคงที่

4. การทำความเย็นเกี่ยวข้องกับหลักการทางฟิสิกส์และทางเคมีข้อใดมากที่สุด

• ก. สสาร
• ข. ความดัน
• ค. อุณหภูมิ
• ง. ของแข็ง

5. สสารสถานะที่เป็นของแข็งต้องมีคุณสมบัติตรงกับข้อใด

• ก. ขนาดคงที่เสมอ
• ข. ปริมาตรเปลี่ยนแปลง
• ค. ใส่ภาชนะต้องปิดมิดชิด
• ง. รูปทรงขึ้นอยู่กับภาชนะ

6. การเชื่อมเหล็กเป็นการเคลื่อนที่แบบใด

• ก. การแผ่รังสี
• ข. การนำความร้อน
• ค. การพาความร้อน
• ง. การเคลื่อนที่ความร้อน

7. มอเตอร์พัดลมเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนที่ความร้อนข้อใด

• ก. การแผ่รังสี
• ข. การพาความร้อน
• ค. การนำความร้อน
• ง. การนำและการพาความร้อน

8. ข้อใดคือความหมายของอุณหภูมิ

• ก. จำนวนความร้อน
• ข. ระดับเข้มข้นความร้อน
• ค. ปริมาณความร้อนสัมผัส
• ง. ปริมาณความร้อนและความร้อนแฝง

9. ข้อใดต้องการปริมาณสัดส่วนการทำความเย็นน้อยที่สุด

• ก. การปรับอากาศ
• ข. ลานสเกตน้ำแข็ง
• ค. งานผลิตภัณฑ์อาหาร
• ง. อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม

10. ท่อชนิดใดทำหน้าที่ต่อเชื่อมระบบทำความเย็น

• ก. ท่อเหล็ก
• ข. ท่อสแตนเลส
• ค. ท่ออะลูมิเนียม
• ง. ท่อทองแดง