Peralatan Pengolahan Makanan

Alat yang digunakan untuk mengolah bahan makanan dengan teknik baking adalah...

• Pan frying

• Pot

• Oven

• Toaster

Memisahkan segala kotoran dan sisa-sisa makanan yang terdapat pada peralatan yang akan dicuci, seperti sisa makanan di atas piring, sendok, panci disebut...

• Scraping

• Washing

• Rinsing

• Toweling

Berbagai benda atau perkakas yang digunakan untuk mengolah suatu masakan disebut dengan...

• Peralatan pengolahan

• Pengolahan makanan

• Peralatan memasak

• Peralatan makanan dan minuman

Berikut ini yang merupakan klasifikasi dari Peralatan dapur adalah...

• Panci dan peralatan dari kayu

• Peralatan dari besi dan batu

• Kitchen equipment dan kitchen utensils

• Peralatan besar dan peralatan sedang

Panci, baskom, serokan, ballon whisk masuk kedalam klasifikasi...

• Peralatan pengolahan makanan

• Kitchen equipment/Peralatan besar

• Peralatan dari kayu

• Kitchen utensils/Peralatan kecil

Alat yang digunakan untuk membuat sauce disebut dengan...

• Teflon

• Sauce pan

• Stock pot

• Bowl

Peralatan dapur yang mempergunakan mesin sendiri sebagai sumber penghasil tenaga atau digerakkan secara manual disebut dengan...

• Peralatan non elektrik

• Peralatan Mekanik

• Peralatan listrik dan gas

• Peralatan dari karet

Salah satu contoh peralatan kayu yang sering digunakan di dapur adalah...

• Blender

• Timbangan

• Talenan

• Sink

Untuk mengangkat makanan yang sedang digoreng atau direbus menggunakan...

• Baki

• Loyang

• Serokan

• Saringan

Apa nama peralatan diatas...

• Saute pan

• Frying pan

• Sauce pan

• Stock pot