tes nutrisi makanan

Reno berusia sekitar 14 tahun. Ia sedari kecil memang tidak dibiasakan memakan udang, ayam ataupun ikan laut. Sehingga diusianya sekarang Reno masih belum terbiasa menyukainya. Padahal makanan tersebut menyehatkan bagi tubuh dan juga dapat membantu dalam pembentukan Antibodi. Apakah nama jenis nutrisi beserta fungsinya dalam soal tersebut .....

• Karbohidrat membantu dalam penyerapan kalsium untuk pertumbuhan tulang

• Lemak berperan penting dalam pembentukan tulang dan otot

• Protein berfungsi sebagai sumber energi dan pembentukan struktur sel

• Protein sebagai sumber energi dan mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap suatu penyakit

Perhatikan fungsi suatu zat gizi berikut ini !

1. Penghasil energi

2. Mengganti sel-sel tubuh yang rusak

3. Pengatur keseimbangan cairan dalam jaringan

4. Bahan baku pembuatan enzim, hormon, antibodi, dan hemoglobin

Berdasarkan fungsinya, jenis zat gizi yang dimaksud beserta sumbernya dalam tabel berikut yang benar adalah ….

• Zat Gizi = Protein

  Sumber = Ikan , ayam, Tempe, Tahu dan Kacang-kacangan

• Zat Gizi = Lemak

  Sumber = Minyak kelapa , nasi dan buah

• Zat Gizi = Karbohidrat

  Sumber = Jagung, roti dan Kentang

• Zat gizi = Vitamin

  Sumber = Buah-buahan dan sayur-sayuran

Andika melakukan diet. Andika hanya mengkonsumsi roti tawar setiap hari nya. Akibat pola makanan seperti ini, kesehatan andika menjadi menurun. Sesuai dengan kasus tersebut mengapa kondisi Andika menurun ….

• Roti tawar tidak mengandung vitamin yang dibutuhkan tubuh

• Roti tawar yang di konsumsi secara berlebihan dapat merusak lambung

• Roti tawar tidak dapat dicerna secara sempurna dalam saluran pencernaan

• Roti tawar tidak mengandung karbohidrat sehingga tidak dapat menghasilkan energi

Berikut disamping ini merupakan tabel vitamin beserta fungsinya.

Antoni diperintahkan oleh ibu nya untuk membeli buah-buahan di pasar, karena ibu Antoni sedang dalam kondisi kurang sehat badannya dan juga matanya sedang sakit . Menurut pendapatmu, buah-buahan apa yang seharusnya Antoni beli ….

• Nanas dan jeruk

• Wortel dan tomat

• Jeruk dan semangka

• Melon dan tomat

Anda akan makan siang dengan menu makanan sebagai berikut : Ikan goreng, sayur bayam, tempe, buah jeruk, air mineral. Yang perlu ditambahkan untuk mencapai nutrisi yang seimbang yaitu....

• Tahu

• Buah Pisang

• Nasi

• Sayur sop

Protein termasuk zat gizi yang dibutuhkan untuk metabolisme dan kesehatan tubuh. Protein dapat diperoleh dari makanan, baik dari sumber hewani ataupun nabati. Berikut ini yang merupakan protein hewani yaitu....

• Telur dan daging ayam

• tempe dan tahu

• kentang dan nasi

• roti

Bahan makanan yang mengandung lemak tak jenuh ditunjukkan oleh nomor….

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 2 dan 4

• 3 dan 4

Ketika Siti membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena ....

• karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

• lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

• kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

• makanan tersebut sudah kedaluwarsa karena mengubah sifat kertas

Udin mendapat tugas dari ibunya untuk berbelanja ke pasar. Berikut ini adalah daftar belanja yang harus dibeli Udin.

1.     Jagung,                  6.  Beras

2.     Gandum,                 7.  Susu

3.     Apel                         8.  Sagu

4.     Daging                    9.  Kacang tanah

5.     Beras                     10.  Ikan

Udin ingin mengelompokkan jenis makanan yang tergolong sebagai sumber karbohidrat. Bahan makanan yang dipih Udin adalah….

• 1, 2, 3, 4

• 7, 8, 9, 10

• 4, 5, 6, 7

• 1, 2, 5, 6

Makanan yang kita konsumsi setiap hari, harus mengandung sejumlah nutrisi yang lebih banyak dari lainnya, yaitu ...

• Lemak dan air

• Karbohidrat dan protein

• Lemak dan mineral

• Air dan mineral