DIPLOMADO EN NUTRICIÓN Y DIABETES

NOMBRE COMPLETO:

FECHA:

1. Por la función que desempeñan, ¿De qué otra forma se les llama a las Vitaminas?

• a) Energía
• b) Coenzimas
• c) Aminas Vitales

2. Es la cantidad adecuada de agua que debe consumir un individuo de acuerdo a sus necesidades fisiológicas…

• a) 1ml/Kcal.
• b) 1mg/Kcal.
• c) 10ml/Kcal.

3. Que porcentaje de sodio tiene la molécula de sal?

• a) 30%
• b) 40%
• c) 45%

4. ¿Cuando se hace un Recordatorio de 24 horas, que variable del entorno del paciente puede generar inconsistencia en la información obtenida?

• a) El día de la semana
• b) La economía
• c) Quien lo acompañó a comer

5. ¿Cuál de los siguientes alimentos contiene más grasas saturadas?

• a) Almendras
• b) Mantequilla
• c) Aguacate

6. ¿Cuál de estos instrumentos mide con mayor precisión el porcentaje de grasa en el individuo?

• a) IMC
• b) Densitómetro
• c) Bioimpedancia eléctrica

7. El excesivo consumo de carnes rojas incrementa:

• a) Urea
• b) Glucosa
• c) Grasa Butírica

8. ¿Cuál es el peso atómico de la molécula de agua?

• a) 18
• b) 16
• c) 20