¿Cuál es el objeto de la resolución mencionada?

• Establecer los requisitos para la exportación de materias primas

• Establecer los requisitos para la importación de productos químicos

• Establecer los requisitos sanitarios para la fabricación de alimentos

• Establecer los requisitos sanitarios para la fabricación de medicamentos

¿Qué autoridad es responsable de expedir registros, permisos o notificaciones sanitarias?

• Ministerio de Agricultura

• Organización Mundial de la Salud

• Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA)

• Ministerio de Comercio

¿Qué tipo de alimentos se consideran de mayor riesgo en salud pública?

• Alimentos deshidratados

• Alimentos congelados

• Alimentos que pueden contener microorganismos patógenos

• Alimentos enlatados

¿Qué se entiende por 'buenas prácticas de manufactura'?

• Regulaciones para la venta de productos en el mercado

• Normas de seguridad para el transporte de alimentos

• Principios básicos de higiene en la manipulación de alimentos

• Normas de calidad para la producción de medicamentos

¿Qué tipo de agua se debe utilizar en los establecimientos de alimentos?

• Agua reciclada

• Agua de calidad potable

• Agua de lluvia

• Agua de mar

¿Qué se debe hacer con los residuos sólidos generados en un establecimiento de alimentos?

• Almacenarlos en cualquier lugar

• Disponerlos de manera que no contaminen los alimentos

• Quemarlos en el lugar

• Dejarlos en la calle

¿Qué se entiende por 'inocuidad de los alimentos'?

• La cantidad de nutrientes en los alimentos

• La garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor

• La calidad estética de los alimentos

• La presentación de los alimentos

¿Qué se debe garantizar en las instalaciones sanitarias de un establecimiento?

• Que sean de uso exclusivo para el personal administrativo

• Que no tengan acceso a los manipuladores de alimentos

• Que sean de fácil acceso y limpieza

• Que estén decoradas de manera atractiva

¿Qué se debe hacer con el agua no potable en un establecimiento de alimentos?

• Usarla para todas las actividades

• Usarla solo en actividades que no contaminen los alimentos

• Almacenar agua no potable en el mismo tanque que el agua potable

• No se permite su uso en ningún caso

¿Qué se considera un 'alimento fraudulento'?

• Alimento que tiene un precio elevado

• Alimento que es de origen extranjero

• Alimento que se presenta con un nombre distinto al que le corresponde

• Alimento que no tiene etiqueta