
maplacio de alimntos
Authored by joseph simarra
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el objeto de la resolución mencionada?
Establecer los requisitos para la exportación de materias primas
Establecer los requisitos para la importación de productos químicos
Establecer los requisitos sanitarios para la fabricación de alimentos
Establecer los requisitos sanitarios para la fabricación de medicamentos
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué autoridad es responsable de expedir registros, permisos o notificaciones sanitarias?
Ministerio de Agricultura
Organización Mundial de la Salud
Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA)
Ministerio de Comercio
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de alimentos se consideran de mayor riesgo en salud pública?
Alimentos deshidratados
Alimentos congelados
Alimentos que pueden contener microorganismos patógenos
Alimentos enlatados
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué se entiende por 'buenas prácticas de manufactura'?
Regulaciones para la venta de productos en el mercado
Normas de seguridad para el transporte de alimentos
Principios básicos de higiene en la manipulación de alimentos
Normas de calidad para la producción de medicamentos
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de agua se debe utilizar en los establecimientos de alimentos?
Agua reciclada
Agua de calidad potable
Agua de lluvia
Agua de mar
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué se debe hacer con los residuos sólidos generados en un establecimiento de alimentos?
Almacenarlos en cualquier lugar
Disponerlos de manera que no contaminen los alimentos
Quemarlos en el lugar
Dejarlos en la calle
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué se entiende por 'inocuidad de los alimentos'?
La cantidad de nutrientes en los alimentos
La garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor
La calidad estética de los alimentos
La presentación de los alimentos
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