OPERATIONAL BANQUET

Apa yang dimaksud dengan banquet?

• Sebuah jenis minuman

• Sebuah alat masak

• Sebuah jenis makanan

• Bagian dari hotel yang melayani acara tertentu

Apa yang harus dicatat dalam Banquet Event Order?

• Jumlah tamu dan tanggal acara

• Menu makanan

• Harga sewa ruangan

• Nama pramusaji

Apa tujuan dari social event?

• Menyelenggarakan rapat

• Mengadakan pameran

• Merayakan acara pribadi seperti ulang tahun

• Mengadakan pertemuan bisnis

Apa yang dimaksud dengan Sitting Party?

• Acara tanpa makanan

• Acara di mana tamu duduk dan dilayani

• Acara di mana tamu berdiri

• Acara yang hanya melibatkan minuman

Apa yang harus dilakukan sebelum coffee break dimulai?

• Menyusun meja

• Menutup pintu ruangan

• Menyediakan makanan dan minuman

• Mengundang tamu untuk masuk

Apa yang harus dilakukan setelah morning coffee break?

• Menyajikan makanan baru

• Mengunci ruangan

• Membersihkan area coffee break

• Mengganti pramusaji

Apa yang harus dilakukan saat lunch break?

• Menutup semua jendela

• Re-set up ruangan meeting

• Menyiapkan makanan baru

• Mengundang tamu untuk berdiri

Apa yang harus diperhatikan dalam grooming untuk pria?

• Menggunakan banyak perhiasan

• Rambut harus rapi dan tidak berwarna

• Menggunakan parfum yang menyengat

• Rambut panjang tidak boleh diikat

Apa yang diizinkan untuk dipakai oleh wanita dalam perhiasan?

• Hanya gelang

• Anting dan kalung

• Cincin pernikahan dan sepasang anting

• Semua jenis perhiasan

Apa yang harus dilakukan setelah end of meeting?

• Menutup semua lampu

• Menyiapkan acara baru

• Mengundang tamu untuk makan

• Merapihkan semua peralatan