소화계 정리

병아리콩 케이크에 들어있는 영양소를 구별해봅시다.

Groups:

(a) 탄수화물

,

(b) 단백질

,

(c) 지방

• 버터

• 밀가루

• 병아리콩

병아리콩 쿠키를 입에 넣었다. 이때 입에서 처음 소화되는 영양소는?

• 단백질

• 탄수화물(녹말)

• 지방

다음 중 단백질이 처음 소화되는 곳은?

위에서 단백질은 염산과 ​ (a)   에 의해 ​ (b)   으로 바뀐다.

• 펩신
• 트립신
• 중간단계 단백질
• 아미노산

지방이 최초로 소화되는 곳은?

• 입

• 위

• 간

• 소장

소장에서 분비되는 이자액에 들어있는 소화 효소를 분류해보자

Groups:

(a) 탄수화물

,

(b) 단백질

,

(c) 지방

• 라이페이스

• 아밀레이스

• 트립신

영양소의 최종 산물 형태를 짝지어 보세요

• 포도당

• 탄수화물

• 아미노산

• 단백질

• 지방산과

  모노글리세리드

• 지방

소화된 영양소는 모두 ​ (a)   에서 흡수된다. 소장 안쪽 벽은 주름과 ​ (b)   때문에 영양소와 닿는 표면적이 넓어 영양소를 효율적으로 흡수할 수 있다.

• 소장
• 융털

융털에서 흡수되는 영양소를 분류해보자

Groups:

(a) 암죽관

,

(b) 모세혈관

• 지방산

• 아미노산

• 포도당

• 모노글리세리드

지방산과 모노글리세리드가 흡수되는 곳은?