Conocimientos sobre alimentos saludables

¿Cuál es una fruta rica en vitamina C?

• Naranja

• Fresa

• Manzana

¿Qué tipo de grano se considera integral?

• Granos que solo contienen endospermo.

• Granos que carecen de nutrientes.

• Granos que contienen salvado, germen y endospermo.

• Granos que han sido refinados.

¿Cuál de las siguientes es una proteína magra?

• Pechuga de pollo

• Tocino

• Salchicha

• Pescado frito

¿Qué tipo de grasa se considera saludable para el corazón?

• Grasas saturadas

• Grasas hidrogenadas

• Grasas insaturadas

• Grasas trans

¿Cuáles son los principios básicos de la dieta mediterránea?

• Carnes rojas en abundancia

• Dieta alta en lácteos y grasas saturadas

• Frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales, aceite de oliva, pescado, aves, bajo consumo de carnes rojas y lácteos, vino con moderación.

• Alimentos procesados y azúcares