Kudapan Bahan

Hasil produk mentah yang dihasilkan dari pati singkong adalah ...

• Tepung Maizena

• Tepung Tapioka

• Tepung Terigu

• Tepung Hunkwe

Hasil produk mentah yang dihasilkan dari kacang hijau adalah ...

• Tepung Kanji

• Tepung Hunkwe

• Tepung Sagu

• Tepung Tapioka

Berikut yang merupakan fungsi beras dan beras ketan pada masakan kue indonesia adalah ...

• Bahan Pengisi

• Bahan Perasa

• Bahan Pengental

• Bahan Utama

Buras merupakan kue indonesia berbahan dasar ...

• Beras Ketan

• Beras

• Jagung

• Tepung Beras

Berikut merupakan nama kue indonesia

A.Talam ebi

B. Keciput

C. Onde – onde

D. Kue mangkok

E. Klepon

F. Serabi

G. Carabikang

H. Putu mayang

I. Kue ku

J. Kue bugis

Dari nama kue diatas, manakah yang merupakan kue indonesia berbahan dasar tepung beras

adalah ...

• A – B – C – D – E

• 
  A – D – F – G – H

• A – C – E – G – I

• B – C – E – I – J

Berikut merupakan nama kue indonesia

A.Talam ebi

B. Keciput

C. Onde – onde

D. Kue mangkok

E. Klepon

F. Serabi

G. Carabikang

H. Putu mayang

I. Kue ku

J. Kue bugis

Dari nama kue diatas, manakah yang merupakan kue indonesia berbahan dasar tepung beras ketan adalah ...

• B – C – E – I – J

• B – D – E – F – G

• A – B – C – D – E

• A – D – F – G – H

Berikut merupakan nama kue indonesia

A.Talam ebi

B. Keciput

C. Onde – onde

D. Kue mangkok

E. Klepon

F. Serabi

G. Carabikang

H. Putu mayang

I. Kue ku

J. Kue bugis

Dari nama kue di atas, manakah yang diolah dengan teknik kukus ...

• A – B – C – E – F

• A – C – D – G – I

• A – F – H – I – J

• A – D – H – I – J

Berikut merupakan nama kue indonesia

A. Gandasturi

B. Ampyang

C. Lepet

D. Talam ubi

E. Kroket

F. Kue satu

G. Kue lumpur

H. Kue pilus

I. Biji salak

J. Bluder Tape

Diantara nama kue diatas, manakah yang merupakan kue indonesia berbahan dasar ubi jalar ...

• H dan F

• H dan I

• B dan D

• I dan B

Kacang yang merupakan campuran bahan dalam pembuatan lepet adalah ...

• Kacang Merah

• Kacang Hijau

• Kacang Tolo

• Kacang Kedelai

Pembuatan adonan sebaiknya menggunakan air suam -suam kuku agar adonan mudah dibentuk dan lengket, adalah kiat membuat kue dengan menggunakan bahan dasar.....

• Tepung Kanji

• Tepung Beras

• Tepung Ketan

• Tepung Hunkwe