Cuestionario sobre Nutrición

¿Qué es un alimento?

• Sustancia esencial que el cuerpo necesita para funcionar correctamente, como vitaminas, minerales, proteínas, grasas y carbohidratos.

  
  

• Proceso mediante el cual el organismo obtiene y utiliza los nutrientes para mantener sus funciones vitales.

• Sustancia consumida para proporcionar nutrientes al organismo y satisfacer el hambre

  
  

• Acto de ingerir alimentos y bebidas para obtener los nutrientes necesarios para el organismo.

¿Cuál es la clasificación general de los nutrientes?

• Vitaminas/minerales

• Micronutrientes/

  Macronutrientes

• Liposolubles/Hidrosoluble

• Proteínas /Carbohidratos/lípidos.

¿Cuántas comidas es recomendable comer diariamente?

• 4-6 comidas diarias.

• Comer y beber según requerimientos energéticos diarios.

• 3 Comidas diarias.

  Desayuno - Almuerzo y cena.

Mantener una alimentación equilibrada y realizar ejercicio físico regularmente son prácticas clave para mejorar nuestra calidad de vida y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esta afirmación es :

• VERDADERA

• FALSA

¿Qué son los macronutrientes y cuales son sus principales exponentes?

• 
  Nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades para funcionar correctamente. Incluyen Lípidos, Vitaminas y minerales.

  
  

• Nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades para funcionar correctamente. Incluyen Vitaminas como la vitamina c y complejo B.

• Nutrientes que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar correctamente. Incluyen Lípidos, proteínas y vitaminas.

• Nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades para funcionar correctamente. Incluyen Lípidos, proteínas y carbohidratos.

Principal fuente de energía en la alimentación. Se recomienda que entre un 55 y un 60% de las calorías de la dieta procedan de...

• Las Proteínas

• Vitaminas

• Carbohidratos

• Minerales

• Componentes esenciales para la nutrición crecimiento y reparación de tejidos.

• 15 al 20% de la MASA CORPORAL.

• Aminoácidos esenciales únicamente

• Lipidos

• Proteínas

• Carbohidratos

Aminoácidos esenciales son sintetizados por nuestro organismo a diferencia de los aminoácidos no esenciales. Esta afirmación es :

• Falsa

• Verdadera

Respecto a las proteínas es INCORRECTO afirmar. Señale la o las respuestas correctas.

• Pueden obtenerse de

  alimentos de origen animal

  o de leguminosas (menor

  cantidad).

• Mantienen y fortalecen los

  músculos.

• Estan compuestas por 20 aa , 11 aa no esenciales y 9 esenciales

• Forman y reparan órganos,

  tejidos y anticuerpos.

Los disacáridos son la mezcla de dos o mas monosacáridos , esta afirmación es

• Correcta

• Incorrecta