Test de positionnement NDRC2- CGE 09-24 Texte Desarthe

D'après l'extrait fourni d'Agnès Desarthe "Mangez-moi" paru en 2006, un plat aboutit doit :

• être épicé et amer

• s'harmoniser de saveurs qui se ressemblent

• se situer dans l'opposition des saveurs, aliments et textures ?

Answer explanation

Dans l'extrait d'Agnès Desarthe, un plat abouti se caractérise par l'opposition des saveurs, aliments et textures, ce qui crée une complexité et une richesse gustative, contrairement à des saveurs uniformes.

Selon vous, quelle est l'idée exprimée par l'auteur, dans la phrase « l'humain penche mais il ne le sait pas. Cela s'appelle une tendance, une inclinaison, une manie.) (L.2-3) ?

• L'humain a des goûts marqués

• L'humain ne se tient pas droit

• L'humain a des habitudes marquées et ne les remet pas facilement en question

Answer explanation

L'auteur souligne que l'humain a des habitudes et des inclinaisons qui influencent son comportement, souvent sans en avoir conscience. Cela indique qu'il ne remet pas facilement en question ses manies, ce qui correspond à la bonne réponse.

Choisissez parmi les propositions ce que signifie cette phrase en ligne 6-7 « Personne n'est passez tolérant ni assez inventif pour respecter les contraires, il convient de leur ouvrir la voie de la contrebande, de la clandestinité. «

• Il est nécessaire d'acheter des aliments non autorisés « au marché noir »

• Il faut leur ouvrir l'esprit par l'embauche des personnes non déclarées

• Il faut sortir des sentiers battus à travers la créativité de la cuisine

Answer explanation

La phrase souligne l'importance de la créativité et de l'innovation en cuisine, suggérant qu'il faut explorer des approches non conventionnelles plutôt que de se conformer aux règles strictes.

Quel est le synonyme du verbe s'amonceler ?

• amasser

• étendre

• disperser

Answer explanation

Le verbe 's'amonceler' signifie accumuler ou rassembler des choses en un même endroit. Le synonyme 'amasser' correspond parfaitement à cette idée d'accumulation, tandis que 'étendre' et 'disperser' ont des significations opposées.

Quelle conjugaison est correcte, selon vous, en ligne 11 ?

• Tout s'y amoncelle et sut

• Tout s'y amoncelle et sue

• Tout s'y amoncelle et su

• Tous s'y amoncelle et sue

Answer explanation

La conjugaison correcte est "sue" car elle correspond au verbe "suer" à la troisième personne du singulier au présent. "Tout s'y amoncelle et sue" est donc la bonne option.

Quelle est la conjugaison correcte du verbe réussir au subjonctif présent dans cette phrase Pour qu'un plat soit réussi, il faut que le rapport entre le tendre et le croquant…

• Pour qu'un plat soit réussi, il faut que le rapport entre le tendre et le croquant….

• Pour qu'un plat soit réussis, il faut que le rapport entre le tendre et le croquant….

• Pour qu'un plat soit réussit, il faut que le rapport entre le tendre et le croquant….

Answer explanation

La conjugaison correcte du verbe réussir au subjonctif présent est "réussi". Dans la phrase, il faut que le rapport soit réussi, donc on utilise le participe passé "réussi" pour exprimer cette condition.

Conjuguer le verbe arroser au présent dans la phrase : « Les blettes se précipitent dans l'écumoire, je les ………..de citron et de poivre.

• Je les arrose

• Je les arrosent

• Je les arroses

Answer explanation

La forme correcte est "Je les arrose" car le sujet "je" exige la première personne du singulier au présent. Les autres options, "arrosent" et "arroses", ne conviennent pas grammaticalement.

Que signifie le verbe remiser ?

• Découper

• Stocker

• Jeter

Answer explanation

Le verbe 'remiser' signifie 'stocker', c'est-à-dire mettre quelque chose de côté ou en réserve. Les autres choix, 'découper' et 'jeter', ne correspondent pas à cette définition.

De quel peintre est issu le tableau "D'ou venons-nous, que sommes-nous, où allons-nous" de 1887 ?

• Paul Gauguin

• Claude Monet

• Edouard Manet

Answer explanation

Le tableau "D'où venons-nous, que sommes-nous, où allons-nous" a été peint par Paul Gauguin en 1887. Cette œuvre emblématique reflète ses réflexions sur la vie et l'existence, ce qui le distingue des autres artistes mentionnés.

De quel peintre est issu le tableau " La jeune fille à la perle" de 1665 ?

• Vincent Van Gogh

• Salvador Dali

• Johannes Vermeer

Answer explanation

Le tableau "La jeune fille à la perle" est une œuvre célèbre de Johannes Vermeer, un peintre néerlandais du XVIIe siècle, connu pour ses portraits et son utilisation de la lumière.