疾病管制、食品安全、心理健康促進

請將下列洗手動作排列出正確的洗手五步驟順序。

A 沖:用清水將雙手沖洗乾淨。

B 擦:用乾淨 毛巾或紙巾把手擦乾。

C 濕:打開水龍頭把手淋濕。

D 搓:用肥皂搓雙手20 秒。

E 捧:捧水沖洗水龍頭並關閉水龍頭。

• A B C D E

• C D E A B

• C D A E B

• C A D B E

以下關於腸病毒的敘述，什麼是錯誤的？

A 小華班上因為有同學得到腸病毒所以停課了，他可以趁這個時候去拜訪外 婆。

B 得到腸病毒的學生，依照規定必須在家休息一週，為了避免耽誤功課，最好不要告訴老師。

C 小明在幼稚園的時候得過腸病毒，所以他不必擔心會被傳染。

D 摸過被腸病毒污染的玩具，如果沒有好好洗手，也可能會被傳染。

E 腸病毒又稱為手口足症，是因為手、腳和嘴巴裡面會長小水泡。

• D

• D E

• A B C

• E

以下關於登革熱的敘述，何者錯誤？

• 登革熱俗稱「天狗熱」或是「斷骨熱」

• 登革熱會直接人傳人

• 登革熱是藉由埃及斑蚊或是白線斑蚊叮咬而傳染的疾病

• 如果重複感染登革熱就可能導致登革出血熱

以下關於結核病的敘述，何者有誤？

• 結核病是受到「結核菌感染」而引起的，是一種慢性傳染病

• 感染肺部的叫肺結核(俗稱肺癆)，感染肺部以外通通叫做肺外結核

• 結核病傳染途徑之一是經由衣服或餐具傳染

• 肺外結核通常不具傳染性，只有肺結核才有傳染力

以下關於結核病的敘述，何者有誤？

• 結核病是受到「結核菌感染」而引起的，是一種慢性傳染病

• 感染肺部的叫肺結核(俗稱肺癆)，感染肺部以外通通叫做肺外結核

• 結核病傳染途徑之一是經由衣服或餐具傳染

• 肺外結核通常不具傳染性，只有肺結核才有傳染力

M痘的常見症狀有哪些？

• 淋巴腺腫大

• 頭痛

• 皮疹與水泡

• 以上皆是

M痘的常見症狀有哪些？

• 淋巴腺腫大

• 頭痛

• 皮疹與水泡

• 以上皆是

下列何種魚類含天然毒素會造成食物中毒：

• 吳郭魚

• 河豚

• 石斑魚

• 石斑魚

烹煮食品時，中心溫度需加熱到幾度C 以上？細菌才容易被消滅，並可有效防 治食物中毒：

• 10 度C

• 30 度C

• 50 度C

• 70 度C

如何預防或減少從食物中吃到雙酚A？

• 使用塑膠材質容器具（尤其是PC 材質）進行加熱或長時間陽光之直接曝 曬

• 塑膠材質容器具使用後發現有刮傷、霧面或變形時，不用更換

• 我國規定塑膠容器具釋出的管制標準為0.6ppm 以下，在裝熱食或熱飲時 改用玻璃、陶瓷或不鏽鋼產品

• 嬰幼兒奶瓶可使用含雙酚A 之塑膠材質