Identifikasi Peralatan Serealia dan Umbi

Sebutkan tiga peralatan yang digunakan dalam pengolahan serealia.

• Saringan, sendok, pengocok

• Kompor, blender, pengaduk

• Kulkas, microwave, panci

• Mesin penggiling, alat pemisah, oven

Apa fungsi dari penggiling dalam pengolahan serealia?

• Menyimpan biji-bijian dalam wadah.

• Menghaluskan biji-bijian serealia menjadi tepung.

• Mencampur biji-bijian dengan air.

• Mengolah biji-bijian menjadi minyak.

Jelaskan teknik modifikasi umbi yang umum digunakan.

• Perbanyakan generatif

• Penggunaan pupuk kimia

• Penyiraman berlebihan

• Perbanyakan vegetatif, stek umbi, kultur jaringan.

Sebutkan dua contoh umbi yang sering dimodifikasi.

• Brokoli

• Kentang, Bawang Merah

• Wortel

• Kacang

Apa yang dimaksud dengan alat dapur multifungsi?

• Alat dapur multifungsi hanya digunakan untuk memotong bahan makanan.

• Alat dapur multifungsi tidak dapat digunakan untuk memasak.

• Alat dapur multifungsi adalah perangkat yang dapat digunakan untuk berbagai tugas memasak.

• Alat dapur multifungsi adalah perangkat yang hanya untuk menghangatkan makanan.

Sebutkan alat dapur yang digunakan untuk mengukus umbi.

• Panci

• Penggorengan

• Wajan

• Kukusan

Jelaskan cara kreatif dalam mengolah serealia menjadi makanan.

• Mengolah serealia menjadi es krim

• Mengolah serealia menjadi salad buah

• Mengolah serealia menjadi granola, sushi, pancake, atau bubur.

• Mengolah serealia menjadi pizza

Apa saja manfaat dari modifikasi umbi?

• Mengurangi ukuran umbi

• Meningkatkan biaya produksi

• Meningkatkan ketahanan, hasil panen, dan kualitas umbi.

• Menurunkan kualitas umbi

Sebutkan peralatan yang diperlukan untuk membuat tepung dari serealia.

• Blender, oven, mangkuk

• Panci, sendok, kompor

• Penggiling, saringan, wadah

• Kulkas, microwave, spatula

Apa perbedaan antara penggiling manual dan elektrik?

• Penggiling manual menggunakan tenaga fisik, sedangkan penggiling elektrik menggunakan motor.

• Penggiling manual dapat menggiling lebih halus dibandingkan penggiling elektrik.

• Penggiling elektrik tidak memerlukan listrik sama sekali.

• Penggiling manual lebih cepat daripada penggiling elektrik.