Vývoj stravování

Jakou stravu pravděpodobně konzumovali primáti?

• Smíšenou stravu s podstatným podílem masa

• Téměř výhradně vegetariánskou stravu

• Převážně masožravou stravu

Jaký významný milník nastal v mladší době kamenné (neolitu)?

• Objevení schopnosti rozdělávat a využívat oheň

• Přechod od lovu a sběru k pěstování obilí a chovu zvířat

• Výhradní konzumace lesních plodů a kořínků

Které zvíře bylo domestikováno v mladší době kamenné (neolitu)?

• Ovce

• Kůň

• Pes

Co bylo základem stravy chudých lidí a otroků ve starověkých říších?

• Kvašený chléb z ječmene

• Vepřové a hovězí maso

• Ryby a mořské plody

Jakou roli mělo jídlo ve starověkých říších (jako Babylon nebo Římská říše)?

• Bylo používáno pouze jako prostředek k náboženským obřadům

• Sloužilo k zajištění základních potřeb a navíc bylo projevem bohatství, prestiže a společenských vztahů

• Sloužilo pouze k zajištění základních potřeb

Podle latinského přísloví - co zahubilo více lidí, než meč?

• Podvýživa

• Pýcha

• Obžerství

Kdy se ve starověkém Římě podávalo hlavní jídlo dne, nazývané "cena" (hostina)?

• Ráno

• V poledne

• Kolem západu slunce

Rozvoj výroby piva ve 14. století - pivo se podávalo i dětem. Je to pravda?

• Ano, pivo při výrobě procházelo varem - bezpečnější pro konzumaci než voda

• Ne, pivo bylo určeno jen pro dospělé.

Které z následujících jídel bylo charakteristické pro kuchyni v době Rudolfa II.?

• Krůtí stehno s rýží

• Bobří ocas s omáčkou z rozinek a mandlí

• Pečený losos s citrónem

Co bylo jednou z prvních průmyslově vyráběných náhražek potravin v 19. století?

• Sojové mléko

• Instantní nudle

• Margarín