Quiz Sarah & Yann

D’après un sondage, quelle est la pâtisserie préférée des Français ?

• A tarte au citron

• B tarte aux fraises

• C éclair au chocolat

• D galette des rois

Answer explanation

D'après un sondage OpinionWay, 16 % des personnes interrogées ont déclaré que la tarte au citron était leur dessert préféré. Elle est suivie de près par la tarte aux fruits (13 %)

De quoi est composée une crème Chiboust ?

• Crème pâtissière associée à de la crème chantilly

• Crème anglaise collée à la gélatine, à laquelle on incorpore de la crème fouettée.

• Crème pâtissière allégée grâce à des blancs en neige

• Crème pâtissière fouettée avec du beurre mou

Pourquoi la pâtisserie nommée l'éclair porte-t-il ce nom ?

• Inventé par un certain Antoine Eclaire

• Parce qu'il a été inventé un soir d'orage

• Parce qu'il se mange très rapidement

• Parce que à l'origine, il avait la forme d'un éclair

Quel pays est, depuis 2016, le plus gros producteur de vin au monde ?

• Australie

• Italie

• France

• Argentine

Answer explanation

En 2019, l’Italie devance la France avec 47,5 millions d’hectolitres de vin contre 42,2 millions d’hectolitres pour le vin français.

Quel ingrédient peut être ajouté dans une barrique pour clarifier et affiner le vin ?

• du sucre

• du blanc d’œuf

• de la levure chimique

• de l'eau

Answer explanation

Entre 2 et 8 blancs d’œufs peuvent être utilisés par barrique, puis le vin est mélangé. En 3 semaines, le blanc d’œuf coagule et permet une parfaite clarification.

Lequel de ces cépages ne désigne pas du vin blanc ?

• Carignan

• Chardonnay

• Chenin

• Maccabeu

Answer explanation

Le Carignan est un cépage à peau noire, probablement originaire d'Aragon en Espagne. Ce cépage se retrouve dans les vins de la côte méditerranéenne, en particulier dans le nord-est de l'Espagne et dans la région française du Languedoc-Roussillon

En 1988, année de naissance de Sarah, qui chante ça ?

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Elton John

En 1990, année de naissance de Yann, quel groupe interprète cette chanson ?

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Niagara

En 2024, année du mariage de Sarah et Yann, quI est l'interprète de cette chanson ?

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Benson Boone