PLBJ BAB 3&4

Di bawah ini yang bukan alat dan bahan membuat Kembang Kelape adalah ... .

• 
• 
• 

Berasal dari manakah Kembang Kelape?

• Betawi

• Sunda

• Jawa

Batang Kembang Kelape terbuat dari ... .

• Lidi

• Pelepah pisang

• Kertas

Ada 2 bentuk Kembang Kelape, apa saja bentuk Kembang Kelape?

• seperti tiang dan menjuntai

• seperti tiang dan berserakan

• berserakan dan menjuntai ke bawah

Fungsi batang pisang pada Kembang Kelape adalah untuk ... .

• Kembang

• Batang

• Penyangga

Santan, gula pasir, dan tepung tapioka adalah bahan dari ... .

• Selendang mayang

• Es goyang

• Bir pletok

Yang bukan rempah-rempah pada bir pletok, yaitu ... .

• Jahe

• Pala

• Kencur

Gula merah digunakan dalam membuat ... .

• Selendang mayang

• Es goyang

• Bir pletok

Berikut adalah minuman khas Betawi ... .

• 
• 
• 

Nama Selendang Mayang berasal dari ... .

• perpaduan antara agar-agar berwarna-warni dan santan

• perpaduan antara rempah-rempah

• perpaduan antara tepung tapioka dan gula merah