Diketahui beberapa sifat dari asam cuka :
(1) Berwujud cair berwarna jernih
(2) Bereaksi dengan logam timbal mengasilkan gas
(3) Mempunyai aroma tajam
(4) Mempunyai rasa asam
(5) Dengan kapur tohor (gamping) menghasilkan gas CO2
Diantara sifat cuka diatas yang merupakan sifat fisika sekaligus sifat intensif adalah ….