Вопросы о липидах

Липидтердің құрамына кірмейді

• карбон қышқылдарының қаныққан және қанықпаған қатарлары

• ОН көмірсутек тізбектері бар монокарбон қышқылдары

• изовалериан қышқылдары және кибір сирек кездесетін липидтер құрамындағы циклді қышқылдар

• табиғы және синтетикалық алифатты қышқылдары

Адам мен жануарлар ұлпаларында қаншаға жуық май қышқылдары кездеседі

• 65

• 75

• 50

• 70

Кеңінен таралған қатты майлардың құрамында басым болып болып келеді

• пальмитин қышқылдары

• стеарин қышқылдары

• пальма майы

• какао майы

Липидтердің құрамында көп кездеседі

• қаныққан қышқылдар

• қанықпаған қышқылдар

Табиға липидтердің құрамындағы қанықпаған қышқылдардың ішінде кеңінен таралғаны:

• линол қышқылы

• олеин қышқылы

• линолен қышқылы

Табиғи липидтердің құрамына көп жағдайда қандай спирттер кіреді?

• цетил, стеарил, мелиссил, мирицил

• стеарил, мелиссил, мирицил

• цетил, стеарил, мелиссил

• мелиссил, мирицил

Май неден тұрады?

• глицирин және май қышқылдарынан

• май қышқылдарынан

• глицириннен

І гр май ыдырағанда қанша кДж энергия бөледі?

• 38.1 кДж

• 39.9кДж

• 38.9 кДж

• 39.1 кДж

Тері асты целлюлозалары қандай қызмет атқарады?

• энергетикалық

• қорғаныштық

• тасымалдаушы

• Эндогенді

Май қай витеминдерді тасымалдауға жауап береді?

• А,Д,Е,К

• А,В,Е,Д

• А,В,С,Д