C. Application des règles d’hygiène et de sécurité au niveau du matériel et des plans de travail - Evaluation
Authored by Valérie Ballieu
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que doit-on appliquer pour que les règles d'hygiène au niveau du matériel et des plans de travail soient respectées
Le gros matériel a été entretenu selon les règles d’usage.
Le gros matériel ne doit pas être entretenu selon les règles d’usage.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que doit-on appliquer pour que les règles d'hygiène au niveau du matériel et des plans de travail soient respectées
Le petit matériel est propre et correctement rangé.
Le petit matériel ne doit pas être propre et correctement rangé.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que doit-on appliquer pour que les règles d'hygiène au niveau du matériel et des plans de travail soient respectées
Les planches à découper sont juste rincées.
Les planches à découper sont propres.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que doit-on appliquer pour que les règles d'hygiène au niveau du matériel et des plans de travail soient respectées
Les réfrigérateurs doivent être propres mais pas rangés.
Les réfrigérateurs sont propres et correctement rangés.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que doit-on appliquer pour que les règles d'hygiène au niveau du matériel et des plans de travail soient respectées
Les poubelles sont propres et évacuées régulièrement durant la leçon
Les poubelles sont propres et évacuées 1 fois par semaine
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que doit-on appliquer pour que les règles d'hygiène au niveau du matériel et des plans de travail soient respectées
Les plans de travail sont propres et désinfectés.
Les plans de travail sont frottés avec un essuie
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