2 série EM

Assista ao vídeo e responda. O que são Ácidos carboxílicos?

• Ácidos carboxílicos são compostos inorgânicos.
• Ácidos carboxílicos são compostos orgânicos com um grupo funcional carboxila (-COOH).
• Ácidos carboxílicos não contêm oxigênio em sua estrutura.
• Ácidos carboxílicos são sempre sólidos à temperatura ambiente.

(UFJF-MG) O ácido tartárico, um constituinte das uvas, possui a estrutura abaixo: Substituindo em sua molécula cada um dos grupos carboxila (COOH) por um grupo metil, obtém-se:

• a)      diol

• b)      tetrol

• c)      diácido

• d)     aldeído

• e)      cetona

(MACK-SP) O vinagre usado para temperar saladas é uma mistura, em proporções adequadas, de:

• a)      Ácido etanoico (ácido acético) e água.

• b)      Ácido etanoico e etanal.

• c)      Etanol e água.

• d)     Etanol e cloreto de sódio.

O ácido acrílico é uma substância líquida em temperatura ambiente, apresenta como principal característica um cheiro irritante e possui boa solubilidade em água e em alguns solventes orgânicos, como a acetona. Veja sua fórmula estrutural:Marque a alternativa que apresenta o nome oficial (IUPAC) para o composto em questão:

• a) ácido prop-2-enoico

• b) ácido prop-1-enoico

• c) ácido propiônico

• d) ácido prop-3-enoico

Dada a fórmula estrutural abaixo, referente à substância formada na manteiga rançosa, indique a alternativa que apresenta o seu nome oficial:

• a) butanol

• b) butanona

• c) ácido butanoico

• d) butanoato de metila

(ACAFE-SC) Urtiga é o nome genérico dado a diversas plantas da família das urticárias, cujas folhas são cobertas de pelos finos que, em contato com a pele, produzem irritação. A substância causadora da irritação possui a fórmula: A função química e o nome oficial desse composto, respectivamente, são:

• a) éter metanoico

• b) cetona e metanal

• c) álcool e metanol

• d) aldeído e metanol

• e) ácido carboxílico e metanoico

(UNIRG) Os ácidos graxos são ácidos monocarboxílicos de cadeia alifática. Nas gorduras saturadas, o ácido palmítico (ácido hexadecanoico), também conhecido como ácido hexadecanoico, é um dos principais ácidos graxos encontrados. Considerando-se o exposto, conclui-se que a fórmula molecular do ácido graxo citado é a seguinte:

• a) C₆H₁₂O₂

• c) C₁₆H₃₀O₂

• b) C₆H₁₀O₂

• d) C₁₆H₃₂O₂

Nomeie, de acordo com os postulados da IUPAC, o ácido carboxílico a seguir:

• a) ácido hepta-2,4-dienoico

• b) ácido heptadieno-3,6-oico

• c) ácido hepta-3,5-dienoico

Julgue em verdadeiro ou falso as afirmativas abaixo com respeito aos compostos do grupo funcional dos éteres:

1. (  ) Os éteres são compostos que apresentam cadeia carbônica heterogênea, com o oxigênio como heteroátomo.

1. (  ) Alguns éteres de massa molar elevada apresentam cadeia carbônica homogênea.

2. (  ) Devido ao ângulo de ligação entre os átomos de carbono e o átomo de carbono e o átomo de oxigênio, os éteres são moléculas levemente polares.

3. (  ) Os éteres mais simples (de menor massa molar) são pouco solúveis em água porque podem estabelecer ligações de hidrogênio com essa substância.

4. (  ) Os éteres, como os alcanos, são compostos mais densos que a água.

• V-F-V-V-F

• V-F-V-F-V

• F-F-F-V-V

• V-V-F-V-V

O QUE É UM ÉTER?

• Um éter é um gás incolor e inodoro.
• Um éter é um tipo de álcool.
• Um éter é um composto químico com um átomo de oxigênio ligado a dois grupos alquila ou arila.
• Um éter é um composto formado por dois átomos de hidrogênio.