Soal Tata Boga Kelas 5

Apa yang dimaksud dengan bahan makanan pokok?

• Makanan yang biasa dimakan sebagai lauk

• Makanan utama yang menjadi sumber energi utama

• Makanan tambahan yang kaya vitamin

• Makanan penutup setelah makan besar

Berikut ini yang merupakan bahan makanan pokok sebagian besar orang di Indonesia adalah...

• Gandum

• Sagu

• Ubi jalar

• Nasi

Bahan dasar yang biasa digunakan untuk membuat kue adalah...

• Beras

• Tepung terigu

• Minyak goreng

• Gula merah

Berikut ini yang termasuk teknik memasak dengan cara direbus adalah...

• Menggoreng

• Membakar

• Merebus

• Memanggang

Peralatan dapur yang digunakan untuk menumis makanan adalah...

• Kompor

• Penggorengan

• Pisau

• Mangkuk

Berikut adalah contoh makanan yang dimasak dengan cara digoreng...

• Sup

• Bakwan

• Salad

• Bubur

Untuk membuat roti, bahan pengembang yang sering digunakan adalah...

• Garam

• Ragi

• Minyak

• Air

Buah-buahan biasanya diolah menjadi...

• Sup

• Es buah

• Bakwan

• Rendang

Bahan yang digunakan untuk membuat sup adalah...

• Ayam, sayuran, kaldu

• Tepung, telur, margarin

• Kacang, terigu, minyak

• Gula, santan, kelapa

Alat yang digunakan untuk menghaluskan bumbu adalah...

• Panci

• Blender

• Sendok

• Pisau