Нәруыздар 10 ҚГБ

Оттегі мен көмірқышқыл газын тасымалдайтын нәруыз

• Гемоглобин

• Альбумин

• Глобулин

• Миозин

Құрылымдық нәруыз

• Меланин

• Кератин

• Гемоглобин

• Инсулин

Хромасома құрамында тұқымқуалау ақпаратын сақтайтын нәруыз

• Фибриноген

• Тромбин

• Гистон

• Глобулин

1 гр нәруыз ыдырағанда түзілетін энергия мөлшері

• 38,9 кДЖ

• 39,1 кДж

• 41,2 кДж

• 17,6 кДж

Нәруыздардың бірінші реттік құрылымындағы байланыс

• Сутектік

• Пептидтік

• Гидрофобтық

• Иондық

Хромопротеиндерге жатады

• Миозин

• Актин

• Гемоглобин

• Фибриноген

Қайтымсыз денатурацияға әсер етеді

• Сілтілер

• Сутек

• Тұздар

• Ауыр металдар

Ауыр металдарға жатады

• Сынап, кадмий

• Литий, натрий

• Темір, мыс

• Мырыш. алтын

Ұйқы гормоны

• Меланин

• Мелатонин

• Соматотропин

• Инсулин

Нәруыздардың мономері

• Аминқышқылдар

• Глюкоза

• Май қышқылы

• Глицерин