Вопросы о сахаре

Что такое сахароза

• моносахарид

• дисахарид

• полисахарид

• белок

Какой из следующих сахаров содержится в молоке

• глюкоза

• фруктоза

• лактоза

• сахароза

Какие сахара относится к простым углеводам

• крахмал и целлюлоза

• глюкоза и фруктоза

• лактоза и гликоген

• пектины и мальтоза

Какой химический состав сахарозы?

• Глюкоза + фруктоза

• Глюкоза + галактоза

• Фруктоза + лактоза

• Лактоза + галактоза

Какой из перечисленных сахарозаменителей является натуральным?

• Аспартам

• Стевия

• Сахарин

• Сукралоза

Какое растение является основным источником производства сахара?

• Сахарный тростник

• Ячмень

• Кукуруза

• Пшеница

Какой сахарозаменитель часто используется в диетических газированных напитках?

• Сорбит

• Аспартам

• Ксилит

• Мальтит

Какое из следующих утверждений относится к искусственным сахарозаменителям?

• Они содержат больше калорий, чем обычный сахар

• Они обладают более сладким вкусом, чем сахар

• Они способствуют повышению уровня сахара в крови

• Они содержат одинаковое количество калорий, как и сахар

Какой вид сахара встречается в натуральных фруктах?

• Лактоза

• Мальтоза

• Глюкоза

• Сахароза

Какие вещества образуются в процессе гидролиза сахарозы?

• Глюкоза и фруктоза

• Лактоза и