Gestion de Bar-Cafeteria

¿Qué tipo de establecimiento es un bar-cafetería?

• No vende nada

• Solo vende comida

• Solo vende bebidas

• Vende comida y bebidas

¿Cuál es uno de los grupos de establecimientos que sirven exclusivamente bebidas?

• Restaurantes

• Chocolaterías

• Bares con música

• Cafeterías

¿Qué se analiza en el análisis DAFO?

• Ninguna de las anteriores

• Productos, Servicios, Precios, Competencia

• Costos, Beneficios, Ventas, Clientes

• Debilidades, Amenazas, Fortalezas, Oportunidades

¿Qué tipo de establecimiento es una taberna?

• Establecimientos del servicio de café

• Establecimientos habitual, al servicio de vino y otras bebidas espirituosas a los clientes,

• Restaurante de lujo

• Establecimientos de venta de helados y postres

¿Qué se debe hacer antes de iniciar la actividad de un bar-cafetería?

• Contratar a todos los empleados

• Abrir al público

• Realizar trámites administrativos

• Comprar todo el mobiliario

¿Qué es un plan de marketing?

• Un tipo de bebida

• Un tipo de establecimiento

• Un documento de trabajo escrito

• Un menú de comidas

¿Qué se necesita para obtener un nombre comercial?

• Registrar el nombre

• Hacer publicidad

• Contratar un abogado

• No se necesita nada

¿Qué tipo de establecimiento es una cervecería?

• Establecimiento especializado en cervezas

• Establecimiento especializado en café

• Establecimiento de lujo

• Establecimiento especializado en comida

¿Qué se debe hacer en la fase de implementación de un plan?

• Cerrar el establecimiento

• Poner en marcha las estrategias propuestas

• Crear un nuevo menú

• Contratar más personal

¿Qué se analiza en el análisis del mercado?

• La competencia y los clientes potenciales

• Solo los precios

• Solo los productos

• Ninguna de las anteriores