Қамырдың физика-химиялық көрсеткіштері
Authored by Гулайым Токенбаева
Special Education
Vocational training
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
9 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Ұнның сапасы қандай көрсеткіштермен анықталады?
Ылғалдылық
Күлділігі
Клейковинасы
Ақуыз мөлшері
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Судың сапасы мен қаттылығы қамырдың қандай қасиетіне әсер етеді?
Консистенциясына
Дәміне
Түсі
Құрылымына
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Тұздың қамырдағы рөлі неде?
Дәмін жақсарту
Ашыту процесін реттеу
Суды сіңіру қабілетін азайту
Барлығы
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ашыған қамырды дайындауда не қолданылады?
Су
Ұн
Ашытқы
Тұз
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ашыған қамырды дайындауда қандай зат қолданылады?
Ашытқы
Су
Тұз
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ашытпаған қамырды дайындауда қандай зат қолданылмайды?
Ашытқы
Су
Тұз
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Қатпарлы қамырды дайындауда қандай зат қолданылады?
Май
Су
Тұз
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
